Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


خشيل
خشيل

خشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است.

به سبب وجود مقدار زیادی گندم و شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در برابر سرما می‌شود.

مواد لازم
بلغور گندم: يك پيمانه
آرد: چهار قاشق سوپخوري
آب سرد: چهار پيمانه (معادل يك ليتر)
شير: يک پيمانه
عسل: سه قاشق غذاخوري
كره: 50 گرم

طرز تهیه
بلغور را از چند ساعت قبل خيس نموده، به همراه آب روي حرارت مي‌گذاريم تا پخته و آب آن كشيده شود، سپس اجازه مي‌دهيم تا سرد گردد. آرد را در آب سرد حل كرده، بلغور پخته شده را به آن افزوده و روي حرارت قرار داده، هم مي‌زنيم تا تركيب مواد غليظ‌تر از حليم شود و بوي خامي آرد هم گرفته شود. براي سرو خِشيل آن را در ظرف گودي ريخته و وسط آن را گود كرده، شير و عسل را درون آن مي‌ريزيم و اطراف آن را با كره ذوب كرده مي‌پوشانيم.

نکته
ميتوان از شيره خرما یا شیره انگور هم براي سرو خشيل استفاده كرد.

يکشنبه ۱۵ مهر ۱۳۹۷ (07-10-2018) 18:39   بازدید: 4542 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


به پیش‌بینی سازمان هواشناسی بلژیک، دمای هوای کشور در روزهای آینده و تا شامگاه یکشنبه سرد و بویژه شبها زیر صفر خواهد بود. برای جنوب و غرب بلژیک بارش برف پیش‌بینی شده است که بدلیل سرمای هوا جاده‌ها یخ می‌زنند. به رانندگان سفارش می‌شود بیشتر مراقب باشند.
2023-11-30 08:30

کارهای سختی که برای انجام آنها بیشترین دودلی، ترس و دلهره را داریم، در واقع کارهایی هستند که برای پیروزی و پیشرفت، به انجام آنها بیشتر نیاز داریم. برای فرار از این دام، به جای دوری از ترس، بهتر است به ترس‌مان نزدیک شویم و کارهای سخت را به انجام برسانیم. کارهای ساده و راحت احتمالا دستاورد کوچکی هم دارند. #پیروزباش #انگیزشی
2023-11-30 07:05

در پی شکایت خانم بلژیکی از کارفرمایی که او را بخاطر حجاب اسلامی اخراج کرده بود، دیوان دادگستری اتحادیه اروپا با تایید این اخراج، به ادارات دولتی پروانه داد که سرکردن روسری و دیگر نمادهای دینی را برای کارمندان خود ممنوع کنند. از دید دادگاه این کار در راستای داشتن محیط اداری کاملا خنثی می‌باشد و تبعیض‌آمیز نیست.
2023-11-29 09:30

ویلسون فاش، خبرنگار جوان بلژیکی بخاطر گزارش‌هایش از افغانستان، اسرائیل و اوکراین برنده جایزه «آلبر لوندر» شد. گزارش‌های او از افغانستان در دو روزنامه «لیبراسیون» فرانسه و « اکو» بلژیک چاپ شده است. این جایزه برای گزارشگران فرنسه زبان میباشد و نخستین بار است که یک گزارشگر بلژیکی برنده آن می‌شود.
2023-11-28 08:46

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز