Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


آش گوجه‌سبز گيلانی
آش گوجه‌سبز گيلانی

اين آش مخصوص فصل تابستان است و در گيلان به خاطر شرجي بودن هوا در فصل تابستان استفاده مي‌شود تا جلوي عطش را بگيرد.

مواد مورد نياز:
گوجه‌سبز يك كيلوگرم
آرد برنج يك پيمانه (هشت قاشق سوپخوري)
سبزي آش خردشده 300 گرم
تخم‌مرغ دو عدد
شكر چهار قاشق سوپخوري
نمك و نعناخشك براي تزيين به ميزان لازم

روش پخت:
گوجه‌سبز را در قابلمه مناسبي ريخته و چهار ليوان آب و كمي نمك اضافه مي‌كنيم و روي حرارت زياد قرار مي‌دهيم تا بجوشد پس از جوشيدن حرارت را كم كرده و در قابلمه را مي‌بنديم تا 30 دقيقه بپزد طوري كه گوجه‌سبزها له شوند سپس از روي حرارت برداشته و كنار مي‌گذاريم تا خنك شود. گوجه‌سبزها را كوبيده (البته بدون هسته) و با آب از صافي عبور مي‌دهيم و آب گوجه‌سبز را به قابلمه برگرداننده و روي حرارت مناسبي قرار مي‌دهيم تا بجوشد.

آرد برنج را به همراه شكر در يك پيمانه آب حل مي‌كنيم و پس از حل شدن به قابلمه افزوده و هم مي‌زنيم تا غليظ شود، سبزي آش را اضافه و حرارت را كم مي‌كنيم تا آرام‌آرام سبزي پخته شود و آش‌ جا بيفتد. تخم‌مرغ ها را در كاسه مناسبي شكسته و كمي نمك اضافه مي‌كنيم و با همزن دستي يا برقي مي‌زنيم سپس آن را داخل آش مي‌ريزيم و مدام هم مي‌زنيم. پس از پنج دقيقه آش را از روي حرارت برداشته و در ظرف مناسبي سرو و روي آن را با نعنا داغ تزيين مي‌كنيم.

شنبه ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۲ (11-05-2013) 12:46   بازدید: 1636 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


خامنه‌ای پس از شانزده روز اعتراض مردم به کشتن مهسا امینی و سرکوب خونین اعتراض جوانان ایران، در واکنشی مانند همیشه، «حوادث اخیر» را کار اسرائیل و آمریکا و «برخی از ایرانی‌های خائن در خارج» برشمرد. حکومت ملایان هیچ گاه پاسخی منطقی و عادلانه به جنایتهای عواملش نداده و همیشه با مظلوم نمایی جای جلاد و قربانی را عوض می‌کند. #مهساامینی
2022-10-03 16:40

روزانه در بلژیک بیست و پنج زن به سرطان سینه مبتلا می‌شوند ولی در یک سوم موارد با روش زندگی درست می‌توان از سرطان پرهیز نمود. کاهش وزن، خوردن خوراکی‌های خوب، پرهیز از خوراکی‌های زیان‌بار، ننوشیدن الکل، نکشیدن سیگار، ورزش کردن روزانه و دوری از استرس راز تندرستی شماست. #سرطان_سینه
2022-10-02 17:35

روز گذشته نزدیک به پنج هزار نفر در راهپیمایی آزادی برای ایران با شعار «زن زندگی آزادی» در بروکسل بلژیک شرکت کردند. این راهپیمایی تاکنون بزرگترین راهپیمایی ایرانیان در بلژیک بوده است که احزاب و گروه های گوناگون را با هدف پشتیبانی از مردم ایران برای سرنگونی حکومت ملایان گرد هم آورده بود. #مهساامینی #مسا_امینی
2022-10-02 08:15

با گسترش اعتراضها به حکومت سیاه اندیش اسلامی در کشورمان هر روز گروه های بیشتری از جامعه به انقلاب جوانان ایرانی می پیوندند. امروز گروهی از طلاب و مدرسین حوزه‌های علمیه با دفاع از مردم و مخالفت با حجاب اجباری در بیانیه‌ای نوشتند که همکاری با حکومت حرام است و مردم در برابر سرکوبگران حق دفاع مشروع دارند. #مهساامینی #مهسا_امینی
2022-09-30 11:32

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز