Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


کوفته ایزگارا
کوفته ایزگارا

کوفته ایزگارا، غذای کشور ترکيه می باشد.

مواد لازم
مخلوط گوشت گوساله و گوسفند چرخ‌كرده يك كيلوگرم
پياز رنده شده متوسط دو عدد
سير رنده شده سه حبه
فلفل دلمه‌اي قرمز رنده شده يك عدد
فلفل سبز تند خرد شده يك تا دو عدد
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چايخوري
زيره سبز 4/1قاشق چايخوري
پودر سماق 4/1قاشق چايخوري
پودر زنجبيل يك قاشق چايخوري
نمك يك قاشق چايخوري
گشنيز خرد شده يك پيمانه

طرز تهیه
آب پيازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌كرده، سير، گشنيز، فلفل دلمه‌اي، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زيره، پودر سماق، زنجبيل و نمك مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم. در صورت دلخواه مغز يك عدد نان باگت را در پيمانه شير حل كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم. از مواد به اندازه نارنگي برداشته، به شكل گرد يا بيضي مثل كتلت در دست شكل مي‌دهيم. سپس در سيني فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 30-20 دقيقه آن را مي‌پزيم.

نکات
مي‌توانيد اين كوفته را در ماهي‌تابه و روي گاز با روغن كم و حرارت ملايم نيز سرخ كنيد.
مي‌توان كوفته‌ها را در سس گوجه‌فرنگي كمي جوشاند و سپس سرو كرد.
در صورت دلخواه مي‌توانيد يك تا دو عدد تخم‌مرغ به مواد اضافه نماييد.
خمير نان باگت در اين غذا باعث لطيف شدن آن مي‌شود

پنجشنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۳ (19-06-2014) 11:43   بازدید: 2257 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


به گزارش سازمان هواشناسی بلژیک طوفان نیرومند «لوئیز» بعد از ظهر امروز پنجشنبه تا بامداد آدینه بلژیک را در می‌نوردد. سرعت این طوفان در برخی مناطق کشور به صد و بیست کیلومتر خواهد رسید و گاهی با بارش شدید باران و رعد و برق همراه است.
2024-02-22 09:41

ترانه «پیش از پایان جشن» از موس‌تی نماینده بلژیک در یوروویژن ۲۰۲۴ خواهد بود. خواننده این ترانه توماس موستین است و مراسم یوروویژن امسال از نهم تا یازدهم ماه می در شهر مالمو سوئد برگزار خواهد شد. تماشای کلیپ روی یوتیوب: www.youtube.com/watch?v=WCe9zrWEFNc #Mustii
2024-02-21 10:48

در پی جایگزینی گاز روسیه و افزایش دمای هوا، بهای گاز شهری در بلژیک به قیمت پیش از زمان یورش نظامی روسیه به اوکراین کاهش یافت. تجاوز نظامی روسیه به اوکراین که با تحریم و قطع گاز روسیه همراه بود، دراروپا و بسیاری از کشورهای جهان بحران انرژی و افزایش بهای گاز ایجاد کرده بود.
2024-02-20 10:16

آیا اجناسی که در سبد خرید هست را می‌توان پیش از پرداخت در سوپر مارکت مصرف کرد؟ پاسخ: مصرف هر جنس در فروشگاه به معنای خرید آن است ولی پیشنهاد قانون‌دانها -برای پرهیز از دردسر- به این پرسش منفی است. البته نظرسنجی از سوپرمارکتهای بلژیک نشان می‌دهد که برای مشتری مداری و تا زمانی که پول جنس پرداخت شود، مشکلی نیست.
2024-02-19 14:25

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز