غذايی خوشمزه که به تندی هم آماده می شود.
مواد لازم
رشته نودل فوری: یک بسته
تره فرنگی: نصف يک عدد
جوانه سویا: به میزان لازم
كمپوت انبه: به ميزان لازم
روغن: به میزان لازم
مواد لازم برای میت بال چیلی
گوشت چرخ کرده:250 گرم
تخم مرغ زده شده: یک عدد
آرد سوخاری: پیمانه
سیر رنده شده یا پودر سیر: یک قاشق چایخوری
فلفل چیلی خرد شده: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
تمام مواد میت بال را با هم در کاسه‌ای مخلوط می‌کنیم. از مواد به اندازه توپ‌های کوچک جدا نموده و با کمی روغن در تابه تفت می‌دهیم. برای تهیه نودل سرخ شده، رشته‌های نودل را 10 دقیقه در آب‌جوش ریخته و در صورت تمایل ادویه مخصوص را به آن می‌افزاییم. پس از این‌که رشته‌های نودل پخت، آن را آبکش نموده و اجازه می‌دهیم تا سرد شوند. بعد تره‌فرنگی خرد شده را به همراه روغن کمی در تابه تفت داده، رشته‌های نودل، میت‌بال‌ها و جوانه سویا را به آن افزوده و کاملا تفت می‌دهیم. در آخر خوراک را در ظرف سرو ریخته و در صورت تمایل انبه خرد شده را روی آن می‌گذاریم.
