Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


رولت عصرانه
رولت عصرانه

اين غذا نه تنها برای عصرانه مناسب است بلکه می توانيد آن را بعنوان يک شام سبک آماده کرده و ميل کنيد.

مواد مورد نياز:
آرد 80 گرم
كره ذوب‌شده 30 گرم
تخم‌مرغ چهار عدد
آب جوش يك قاشق سوپخوري
روغن مايع 1/5 قاشق سوپخوري
سيب‌زميني پخته و رنده شده 1/5 پيمانه
ژامبون مرغ 150 گرم
سس مايونز نصف پيمانه
جعفري خرد شده دو قاشق سوپخوري
سس فرانسوي به ميزان لازم
سوسيس هات‌داگ دو عدد
خيارشور نصف پيمانه
نمك 1/4 قاشق چايخوري

روش پخت:
زرده و سفيده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا مي‌كنيم. سفيده و نمك را با همزن برقي مي‌زنيم تا سفت شود. زرده و آبجوش را با همزن برقي مي‌زنيم تا حجيم شود، بعد زرده را به همراه روغن مايع و كره به سفيده اضافه كرده و با لیسک به صورت دوراني مخلوط مي‌كنيم. آرد را در سه تا چهار مرحله روي مواد الك كرده و مخلوط مي‌كنيم.

اگر خواستيم از صفحاتي سليكوني استفاده كنيم كمي از مواد را سفيد برمي‌داريم و داخل حفره‌ها را با آن پر مي‌كنيم. به مابقي مواد رنگ مجاز خوراكي افزوده، مخلوط مي‌كنيم و روي صفحه را با مايه مي‌پوشانيم. بعد در فري كه از قبل با دماي 200 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم، ‌به‌ مدت 12 تا 15دقيقه مي‌گذاريم تا پخته شود. اگر صفحه سيليكوني در دسترس نبود، مواد را داخل سيني 30×40 پهن مي‌كنيم. سوسيس‌ها را كامل مي‌‌پزيم و بعد درون‌ روغن سرخ مي‌كنيم.

مواد مياني بجز سس فرانسوي همه را با هم مخلوط مي‌كنيم. نان را بعد از پخت و خنك شدن باز مي‌كنيم. سس فرانسوي را يك لايه نازك روي نان مي‌ماليم و بعد سيب‌زميني را روي سس پهن مي‌كنيم. سوسيس‌ها را درسته در كنار نان كه قرار است مركز رولت باشد، مي‌گذاريم و با دقت رول مي‌كنيم و با كاغذ دور رولت را مي‌پوشانيم و در يخچال مي‌گذاريم، بعد از خنك شدن برش مي‌زنيم و در ظرف مورد نظر مي‌چينيم.

سه شنبه ۱ مهر ۱۳۹۳ (23-09-2014) 11:31   بازدید: 3028 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


گاهی شادی و آسودگی خاطر در پذیرش و گذشتن است. پذیرش و گذشتن از اشتباه‌های قدیمی، پذیرفتن اینکه من و دیگران کامل نیستیم، پذیرفتن اینکه همه آدمها نباید از من خوششان بیاید یا پذیرفتن اینکه ما نه می‌توانیم و نه باید دیگران را تغییر بدهیم. با درک این واقعیتها، زندگی شاد و خاطری آسوده تر خواهیم داشت. #پیروزباش #انگیزشی
2024-05-27 07:30

یکشنبه بیست و ششم مه مسابقه سالانه دوی بیست کیلومتر بروکسل با شرکت چهل و پنج هزار ورزشکار، از جمله گروهی از دختران ایرانی زن زندگی آزادی در این شهر برگزار می‌شود. به همین دلیل خودروها در شهر بروکسل با دشواری و محدودیتهای ترافیکی ویژه‌ای روبرو می‌شوند. آیا شما هم در این مسابقه شرکت می‌کنید؟ #زن_زندگی_آزادی #20km_bruxelles
2024-05-25 18:37

هر چند ده سال از تصویب قانون تازه نام خانوادگی بلژیک که نام خانوادگی فرزند می‌تواند ترکیب نام خانوادگی پدر و نام خانوادگی مادر باشد می‌گذرد، ولی هنوز در بیشتر موارد فقط نام خانوادگی پدر برای فرزند گزینش می‌شود و تنها هفت درصد نوزادان بلژیکی با نام خانوادگی پدر و مادرشان ثبت می‌شوند. #نام_خانوادگی
2024-05-25 10:10

شهر گنت بلژیک در تازه‌ترین رده بندی آکسفورد اکونومیکس جایگاه نهم بهترین سطح کیفیت زندگی را بدست آورده است. شهرهای نیویورک، لندن و سن‌خوزه آمریکا در جایگاه نخست تا سوم هستند. اگر در گنت زندگی می‌کنید نظرتان در مورد کیفیت زندگی این شهر چیست؟
2024-05-24 09:20

گزارشهای خبری

۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی