Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


دمی لخلاخ
دمی لخلاخ

اين غذا خوراک محلی شهر بوشهر می باشد. لخلاخ به معنای بوی خوش است.

مواد لازم
برنج: چهار پيمانه
فيله ماهي: 300 گرم
شـويد خرد شده: 200 گرم
پيـازداغ: سه تا چـهار قاشق غذاخوري
سير كوبيده شده: شش حبه
گرد ليمـو اماني: يك قاشق چايخوري
زردچـوبه: يك قاشق چايخوري
زعـفران دم‌كرده: يك قاشق چايخوري
آبليمو، نمك، روغن و فلفل: به ميزان لازم

طرز تهیه
فيله ماهي (ماهي تيلاپيا) را به صورت مكعبي خرد كرده، همراه با نمك، فلفل، مقداري زردچوبه، زعفران و كمي آبليمو درون يك ظرف به مدت نيم ساعت مزه‌دار مي‌كنيم. پيازداغ را همراه با سير تفت داده و با هم مخلوط مي‌كنيم، بعد ماهي‌هاي مزه‌دار شده را اضافه كرده و كمي با هم تفت مي‌دهيم، ولي زياد زير و رو نمي‌كنيم تا له نشود؛ بعد بقيه نمك، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه مي‌كنيم.

برنج را آبكش كرده و هر ته‌ديگي كه دوست داريم را در كف قابلمه چرب شده مي‌گذاريم، سپس به ترتيب يك لايه برنج، يك لايه ماهي و مقداري شويد روي آن مي‌پاشيم. اين كار را چند بار تكرار مي‌كنيم و در آخر روي آن روغن داده، اجازه مي‌دهيم تا برنج دم بكشد و در زمان سرو روي آن گرد ليمو اماني مي‌پاشيم.

چهارشنبه ۱۹ شهريور ۱۳۹۳ (10-09-2014) 11:46   بازدید: 2111 بار
تازه های آشپزی

آگهی بازرگانی


دو زمین لرزه بزرگ جنوب ترکیه و در نزدیکی مرز این کشور با سوریه را لرزاندند. شوربختانه بیش از دوهزار تن در ترکیه و سوریه جان خود را از دست داده اند. همچنین بیش از پنج هزار تن زخمی شدند. با توجه به عمق فاجعه، ترکیه از کشورهای جهان کمک خواسته است. #زمین_لرزه #ترکیه #سوریه
2023-02-06 17:37

شروین حاجی پور، خواننده، ترانه سرا و آهنگ سازی که با الهام از نوشته‌های معترضان به حکومت ایران و دلایل آنها برای اعتراض و نارضایتی خود ترانه «برای» را نوشت و خواند، برنده بهترین ترانه تاثیر گذار درتغییرات اجتماعی در شصت و پنجمین دور از جوایز بین المللی و معتبر گرمی شد. #HajipourShervin #Grammy #MahsaAmini #زن_زندگی_آزادی
2023-02-06 11:15

تمام رنج‌ها و ناخوشی‌های زندگی بخاطر بودن ما در جایگاهی نادرست است. اگر در کار یا زندگی‌ات شاد نیستی، حتما در جای نادرستی ایستاده‌ای. برای رهایی از این وضعیت، راه بیافت و جایگاه شایسته خودت را پیدا کن. #پیروزباش
2023-02-06 08:00

پس ازاعتراض برادران سینماگر داردن و درخواست عدم نمایش فیلمشان در جشنواره فجر، عادل العربی و بلال فلاح، دو سینماگر دیگر بلژیکی هم در اعتراض به سرکوب خشونت بار معترضان توسط جمهوری اسلامی خواستار بیرون آوردن فیلم‌شان ازاین جشنواره شدند. این فیلمها بدون اجازه به جشنواره افزوده شده بودند. #MahsaAmini #زن_زندگی_آزادی
2023-02-03 18:05

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز