Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


دمی لخلاخ
دمی لخلاخ

اين غذا خوراک محلی شهر بوشهر می باشد. لخلاخ به معنای بوی خوش است.

مواد لازم
برنج: چهار پيمانه
فيله ماهي: 300 گرم
شـويد خرد شده: 200 گرم
پيـازداغ: سه تا چـهار قاشق غذاخوري
سير كوبيده شده: شش حبه
گرد ليمـو اماني: يك قاشق چايخوري
زردچـوبه: يك قاشق چايخوري
زعـفران دم‌كرده: يك قاشق چايخوري
آبليمو، نمك، روغن و فلفل: به ميزان لازم

طرز تهیه
فيله ماهي (ماهي تيلاپيا) را به صورت مكعبي خرد كرده، همراه با نمك، فلفل، مقداري زردچوبه، زعفران و كمي آبليمو درون يك ظرف به مدت نيم ساعت مزه‌دار مي‌كنيم. پيازداغ را همراه با سير تفت داده و با هم مخلوط مي‌كنيم، بعد ماهي‌هاي مزه‌دار شده را اضافه كرده و كمي با هم تفت مي‌دهيم، ولي زياد زير و رو نمي‌كنيم تا له نشود؛ بعد بقيه نمك، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه مي‌كنيم.

برنج را آبكش كرده و هر ته‌ديگي كه دوست داريم را در كف قابلمه چرب شده مي‌گذاريم، سپس به ترتيب يك لايه برنج، يك لايه ماهي و مقداري شويد روي آن مي‌پاشيم. اين كار را چند بار تكرار مي‌كنيم و در آخر روي آن روغن داده، اجازه مي‌دهيم تا برنج دم بكشد و در زمان سرو روي آن گرد ليمو اماني مي‌پاشيم.

چهارشنبه ۱۹ شهريور ۱۳۹۳ (10-09-2014) 11:46   بازدید: 2653 بار
تازه های آشپزی

آگهی بازرگانی


اتحادیه اروپا بزودی سیستم تازه ای برای تبادل سهمیه انتشار گازهای گلخانه‌ای آغاز خواهد کرد که می‌تواند میان دویست تا چهارصد یورو در سال برای هر خانواده بلژیکی هزینه داشته باشد. این سیستم باعث افزایش مالیات و افزایش بهای سوخت‌های فسیلی مانند گاز و نفت خواهد شد. خانوارهای کم‌درآمد و خانواده‌های تک سرپرست بیشترین آسیب را خواهند دید.
2025-07-24 13:50

شورای دولتی هلند اعلام کرده که در بلژیک خطر عدم تأمین نیازهای اساسی مردان مجرد پناهجو وجود دارد و اداره پناهندگی هلند دیگر مجاز به بازگرداندن مردان پناهجوی مجرد به بلژیک نیست. این کار نقض حقوق بشر تلقی شده و هلند از این پس باید درخواست پناهندگی مردان مجرد را خود بررسی کند. این رای بر سیاست‌های کنونی پناهندگی در اروپا تأثیر می‌گذارد.
2025-07-23 10:33

روز ملی بلژیک را به همه بلژیکی‌ها و دوستان بلژیک شادباش می‌گوییم. بلژیک کشور سیب‌زمینی سرخ‌شده، شکلات و آبجو، با جمعیت دوازده میلیونی و سه زبان رسمی فرانسوی، هلندی و آلمانی کشوری با ویژگی همزیستی فرهنگی و پایتخت اتحادیه اروپاست. بلژیک برای شما چه ویژگی دارد؟
2025-07-21 07:50

درسی که روزگار به من داد باورش برایم سخت بود: برخی انسانها هرگز تغییر مثبتی نمی‌کنند. آنها در طی سالهای زندگی، فقط در پنهان کردن شخصیت زشت و خصوصیات منفی‌شان، حرفه‌ای تر می‌شوند. رشد و تغییر مثبت، سهم انسانهای سخت‌کوش و درست‌کار است. #پیروزباش #انگیزشی
2025-07-21 07:00

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره