متخصصان تغذیه و سلامت هشدار دادند: مصرف روزانه نوشابههای شیرین و قندی به حافظه نوجوانان آسیب جدی میزند.
مصرف نوشابه های قندی در آمریکا از عوامل اصلی شیوع چاقی مفرط در آمریکا محسوب می شود. مصرف این نوشیدنی های بدون کالری و پرشکر، عامل اصلی ابتلا به دیابت نوع 2 و چاقی مفرط است. این نوشابه ها عامل اصلی افزوده شدن 48 درصد قند به رژیم غذایی انسان هستند.
متخصصان سلامت در این مطالعه دریافتند مصرف روزانه نوشابه های شیرین شده با ساکروز یا شربت ذرت که حاوی فروکتوز بالا هستند، سبب کاهش توانایی یادگیری و حفظ اطلاعات در مغز است. این خطر به ویژه در سنین نوجوانی به اوج خود می رسد.
متخصصان با مطالعه روی موش های آزمایشگاهی دریافتند وقتی به موش های نوجوان نوشابه های قندی داده شد توانایی یادگیری و حافظه آنها دچار مشکل شده و در آزمون ها نتایج ضعیفی ارائه کردند.
«اسکات کانوسکی»، سرپرست اصلی این مطالعه و استاد دانشگاه کالیفرنیای جنوبی دراین باره گفت: شکی نیست که کربوهیدرات های خاص به ویژه کربوهیدرات های موجود در نوشابه های قندی و سایر نوشابه های گازدار سبب اختلال متابولیسمی می شوند. علاوه بر این یافته های ما نشان می دهد که مصرف نوشابه های قندی همچنین توانایی عملکرد طبیعی مغز انسان و به خاطر آوردن اطلاعات ضروری به خصوص وقتی که مصرف این نوشابه ها در سنین پیش از بزرگسالی افزایش یابد، دچار اختلال می کند.
نوشابه های قندی علاوه بر آسیب به حافظه در نوجوانان، سبب التهاب در بخش هیپوکامپ مغز که مرکز کنترل یادگیری و عملکرد حافظه مغز است می شود. پیش از این نیز متخصصان سلامت هشدار داده اند تا آب را جایگزین اینگونه نوشیدنی های مضر و بی خاصیت کنید تا ضمن حذف این ماده غذایی مضر، تغذیه خود را بهبود دهید.
