Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


املت اسپانيايی
املت اسپانيايی

پیش‌خوراک کشور اسپانیا

مواد لازم براي شش تا هشت نفر
سيب زميني بزرگ: پنج عدد(يك و نيم كيلوگرم)
پياز قرمز: يك عدد
روغن زيتون: به ميزان لازم
تخم مرغ: هشت عدد
پودر فلفل شيرين: يك قاشق چايخوري

طرز تهیه
سيب‌زميني‌ها را پوست گرفته، آنها را خيلي نازك برش داده و روي كاغذ خشك‌كن قرار مي‌‌دهيم تا خوب خشك شوند. پياز را نيز برش نازك زده و همراه سيب‌زميني‌ها در چند نوبت داخل روغن زيتون داغ مي‌ريزيم تا وقتي كه فقط نرم شوند. آنگاه سيب‌زميني و پياز‌ها را داخل آبكش ريخته تا روغن اضافي آنها خارج شده و خنك شوند.

سيب‌زميني و پياز را به يك كاسه بزرگ منتقل كرده، تخم‌مرغ‌ها و فلفل را به آن افزوده و پنج دقيقه به آن استراحت مي‌دهيم. روغن زيتون را در يك تابه نچسب داغ كرده، مخلوط آماده شده را درون تابه ريخته و محكم آن را به سمت پايين فشار مي‌دهيم. تابه را بدون در روي حرارت كم مي‌گذاريم تا حدود 15 دقيقه يا تا وقتي كه زير املت سرخ شود، بپزد.

املت را با دقت داخل يك بشقاب بزرگ ريخته و آن را دوباره داخل ماهي‌تابه برمي‌گردانيم تا سمت ديگر املت هم سرخ شود، در اين مرحله نيز در ظرف باز و روي حرارت كم باشد و حدود 15 دقيقه زمان مي‌دهيم. پس از آماده شدن املت، به آن 10 دقيقه استراحت مي‌دهيم و سپس آن را برش مي‌زنيم.

دوشنبه ۵ آبان ۱۳۹۳ (27-10-2014) 11:27   بازدید: 2867 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


گاهی شادی و آسودگی خاطر در پذیرش و گذشتن است. پذیرش و گذشتن از اشتباه‌های قدیمی، پذیرفتن اینکه من و دیگران کامل نیستیم، پذیرفتن اینکه همه آدمها نباید از من خوششان بیاید یا پذیرفتن اینکه ما نه می‌توانیم و نه باید دیگران را تغییر بدهیم. با درک این واقعیتها، زندگی شاد و خاطری آسوده تر خواهیم داشت. #پیروزباش #انگیزشی
2024-05-27 07:30

یکشنبه بیست و ششم مه مسابقه سالانه دوی بیست کیلومتر بروکسل با شرکت چهل و پنج هزار ورزشکار، از جمله گروهی از دختران ایرانی زن زندگی آزادی در این شهر برگزار می‌شود. به همین دلیل خودروها در شهر بروکسل با دشواری و محدودیتهای ترافیکی ویژه‌ای روبرو می‌شوند. آیا شما هم در این مسابقه شرکت می‌کنید؟ #زن_زندگی_آزادی #20km_bruxelles
2024-05-25 18:37

هر چند ده سال از تصویب قانون تازه نام خانوادگی بلژیک که نام خانوادگی فرزند می‌تواند ترکیب نام خانوادگی پدر و نام خانوادگی مادر باشد می‌گذرد، ولی هنوز در بیشتر موارد فقط نام خانوادگی پدر برای فرزند گزینش می‌شود و تنها هفت درصد نوزادان بلژیکی با نام خانوادگی پدر و مادرشان ثبت می‌شوند. #نام_خانوادگی
2024-05-25 10:10

شهر گنت بلژیک در تازه‌ترین رده بندی آکسفورد اکونومیکس جایگاه نهم بهترین سطح کیفیت زندگی را بدست آورده است. شهرهای نیویورک، لندن و سن‌خوزه آمریکا در جایگاه نخست تا سوم هستند. اگر در گنت زندگی می‌کنید نظرتان در مورد کیفیت زندگی این شهر چیست؟
2024-05-24 09:20

گزارشهای خبری

۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی