بلژيکی ها با ماست به مبارزه با سرماخوردگی می روند
بلژيکی ها با ماست به مبارزه با سرماخوردگی می روند

پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه گنت کشور بلژیک می‌گویند: ماست دارای میکروب‌ های زنده سودمندی است که این باکتری‌ها را می‌توان همچون سلاحی طلایی برای مبارزه با بیماری آنفلوانزا بکار برد.

ماست یک ماده غذایی پروبیوتیک است، یعنی حاوی میکروب‌ های زنده مفیدی است که ماست وارد لوله گوارش می ‌شوند و با جایگزینی در روده‌ها، این اندام را از وجود باکتری‌ های بیماری ‌زا محافظت می ‌کنند و به عمل تخمیر ادامه می ‌دهند و با تولید اسید‌های چرب کوتاه زنجیره، به سلامت سلول‌ های روده کمک می ‌کنند.

پزشکان می‌توانند از این سلاح طلایی برای درمان سرماخوردگی معمولی نیز بهره بگیرند.

پژوهشگران توانستند باکتری‌های معمولی ماست را به گلوله‌های طلایی برای نابود سازی ویروس‌ها تبدیل کنند. آن‌ها میخ‌های بسیار ظریفی از جنس نقره را به این باکتری‌های بی‌ضرر متصل کرده و با این تغییر به باکتری‌ها توانایی نابودسازی ویروس‌ها را دادند.

این متخصصان باکتری‌های مجهز به میخ‌های نقره‌ای را علیه نوروویروس‌ها که عامل شیوع حالت تهوع زمستانی هستند را به کار بردند و دریافتند که ویروس از ایجاد عفونت ناتوان می‌شود.

از آنجا که آزاد سازی بدون کنترل این ذرات نقره‌ای در بدن می‌تواند زیانبار و خطرناک باشد، متخصصان بلژیکی آن‌ها را به باکتری‌ها متصل کردند تا نتوانند آزادانه در بدن جابجا شوند و به سایر نقاط بدن آسیب برسانند.

پژوهشگران پیش از این اعلام نموده بودند که ماست در کاهش احتمال بروز سرطان روده نیز موثر است. به این ترتیب که لاکتوباکتریاسه‌های موجود در آن، رشد باکتری‌ های مفید در روده را تحریک کرده و باکتری‌ های بیماری ‌زا را که می‌ توانند به سلول‌ های روده آسیب برسانند، کاهش می ‌دهند. ا

از سوی دیگر این باکتری ‌ها با متصل شدن به اسید‌های صفراوی، احتمال وارد شدن آسیب به سلول ‌های روده را کم می ‌کنند و از تبدیل نیترات و نیتریت موجود در غذا به ترکیبات نیتروزآمین که سرطان ‌زا هستند، جلوگیری به عمل می‌ آورند.

کلسیم موجود در ماست نیز ضمن باند شدن با ترکیبات صفراوی، رشد سلول‌ های طولی روده را کم می ‌کند. در برخی از پژوهشها دیده شده افرادی که روزانه بیش از ۱۲۰۰ میلی‌ گرم کلسیم مصرف می ‌کنند، ۷۵ درصد احتمال ابتلای کمتری به سرطان روده داشته‌اند.

دوشنبه ۱۶ آذر ۱۳۹۴ (07-12-2015) 12:10   بازدید: 2322 بار
تازه های دانش و فن

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


به گزارش سازمان پشتیبانی از مصرف کنندگان بلژیک، تست اشا، شرکتهای هواپیمایی گاهی برای اشتباه مسافران در نوشتن نامشان هزینه های گزافی درخواست میکنند ولی این کار کاملا غیرقانونی است و درست کردن (نه تغییر دادن) نام و نام خانوادگی باید رایگان انجام شود.
2019-10-21 13:40

واژه هلندی امروز به معنای «جیک جیک کردن» است و «تی‌یی‌لپن» تلفظ میشود: Tjilpen: Ik vind het heerlijk rustgevend om in de tuin de vogeltjes te horen tjilpen. دریافتم که شنیدن جیک جیک پرندگان در باغ خوب و آرامش بخش است. #هلندی
2019-10-21 12:20

باور کن بيشتر آدمهايى كه ديروز رخت از جهان بستند و رفتند، كلى برنامه براى امروزشون داشتند و کارهای زیادی میخواستند انجام بدهند ولی... تو از بودن در اين جهان شكرگزار باش و از موهبت زندگى و زنده بودن استفاده كن دوست خوبم. #پیروزباش
2019-10-21 06:20

با افزایش کنترل پلیس بر سرعت خودروها و همچنین افزایش رادارهای ثابت، متحرک و میانگین سنج (ترانسون) در کوچه و خیابانهای بلژیک برای نخستین بار در این کشور رکورد ۶ ماهه شکسته شوده و تنها در شش ماه نخست سال ۲۰۱۹ بیشتر از ۲ میلیون راننده جریمه شده اند.
2019-10-20 16:40

گزارشهای خبری

۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان

× Happy Birthday Anahita