بلژيکی ها با ماست به مبارزه با سرماخوردگی می روند
بلژيکی ها با ماست به مبارزه با سرماخوردگی می روند

پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه گنت کشور بلژیک می‌گویند: ماست دارای میکروب‌ های زنده سودمندی است که این باکتری‌ها را می‌توان همچون سلاحی طلایی برای مبارزه با بیماری آنفلوانزا بکار برد.

ماست یک ماده غذایی پروبیوتیک است، یعنی حاوی میکروب‌ های زنده مفیدی است که ماست وارد لوله گوارش می ‌شوند و با جایگزینی در روده‌ها، این اندام را از وجود باکتری‌ های بیماری ‌زا محافظت می ‌کنند و به عمل تخمیر ادامه می ‌دهند و با تولید اسید‌های چرب کوتاه زنجیره، به سلامت سلول‌ های روده کمک می ‌کنند.

پزشکان می‌توانند از این سلاح طلایی برای درمان سرماخوردگی معمولی نیز بهره بگیرند.

پژوهشگران توانستند باکتری‌های معمولی ماست را به گلوله‌های طلایی برای نابود سازی ویروس‌ها تبدیل کنند. آن‌ها میخ‌های بسیار ظریفی از جنس نقره را به این باکتری‌های بی‌ضرر متصل کرده و با این تغییر به باکتری‌ها توانایی نابودسازی ویروس‌ها را دادند.

این متخصصان باکتری‌های مجهز به میخ‌های نقره‌ای را علیه نوروویروس‌ها که عامل شیوع حالت تهوع زمستانی هستند را به کار بردند و دریافتند که ویروس از ایجاد عفونت ناتوان می‌شود.

از آنجا که آزاد سازی بدون کنترل این ذرات نقره‌ای در بدن می‌تواند زیانبار و خطرناک باشد، متخصصان بلژیکی آن‌ها را به باکتری‌ها متصل کردند تا نتوانند آزادانه در بدن جابجا شوند و به سایر نقاط بدن آسیب برسانند.

پژوهشگران پیش از این اعلام نموده بودند که ماست در کاهش احتمال بروز سرطان روده نیز موثر است. به این ترتیب که لاکتوباکتریاسه‌های موجود در آن، رشد باکتری‌ های مفید در روده را تحریک کرده و باکتری‌ های بیماری ‌زا را که می‌ توانند به سلول‌ های روده آسیب برسانند، کاهش می ‌دهند. ا

از سوی دیگر این باکتری ‌ها با متصل شدن به اسید‌های صفراوی، احتمال وارد شدن آسیب به سلول ‌های روده را کم می ‌کنند و از تبدیل نیترات و نیتریت موجود در غذا به ترکیبات نیتروزآمین که سرطان ‌زا هستند، جلوگیری به عمل می‌ آورند.

کلسیم موجود در ماست نیز ضمن باند شدن با ترکیبات صفراوی، رشد سلول‌ های طولی روده را کم می ‌کند. در برخی از پژوهشها دیده شده افرادی که روزانه بیش از ۱۲۰۰ میلی‌ گرم کلسیم مصرف می ‌کنند، ۷۵ درصد احتمال ابتلای کمتری به سرطان روده داشته‌اند.

دوشنبه ۱۶ آذر ۱۳۹۴ (07-12-2015) 12:10   بازدید: 2274 بار
تازه های دانش و فن

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


کشور بلژیک در قلب اروپا میزبان فرماندهی ستاد مرکزی ناتو و همچنین بخش مهمی از نهادها و سازمانهای اتحادیه اروپاست که شامل هیئت اروپایی، شورای اتحادیه اروپا و نشستهای فوق‌العاده پارلمان اروپا بعلاوه بخشی از موسساتش می‌باشد.
2019-07-21 14:38

روز ملی بلژیک فرخنده باد. بلژیک از سده‌های میانه تا سدهٔ هفدهم کانون بازرگانی و فرهنگی پر رونقی بوده است. از سدهٔ شانزدهم تا انقلاب بلژیک در سال ۱۸۳۰ و جدایی این کشور از هلند، بلژیک محل جنگ‌های بسیاری میان قدرت‌های اروپایی بود.
2019-07-21 08:10

آدم‌های زیبا و دوست ‌داشتنی، تصادفی به وجود نمی‌‌آیند. زیباترین و دوست‌داشتنی‌ترین کسانی که می‌شناسیم، آنهایی هستند که با شکست آشنا شده‌اند، رنج و از دست دادن را تجربه کرده‌اندو پس از این رویدادهای دشوار دوباره مسیر خود را به سمت زندگی پیدا کرده‌اند. #پیروزباش
2019-07-21 07:10

به آگاهی شما همراهان میرسانیم که فرود اضطراری هواپیمای قشم ایر در بروکسل بدلیل بارش شدید تگرک و خسارت به هواپیما انجام شده و خوشبختانه به کسی آسیبی نرسیده است. عکس از دوست خوبمان آقای فرخ نقدی‌پور که مسافر این هواپیما بودند.
2019-07-20 19:48

گزارشهای خبری

۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان
۰ اتاق پروو برای مشتريان يک دفتر پست در شهر گنت
۰ هتل مامان هرروز محبوب تر می شود
۰ مسابقه آتش نشانان در اتوميوم بلژيک

× روز ملی بلژیک فرخنده باد