آش گشنيز و ماست
آش گشنيز و ماست

اين آش به دليل نداشتن حبوبات، بسيار سبک است.

مواد لازم
جو پوست كنده: 150 گرم
آب: سه پيمانه
آب گوشت: دو پيمانه
گشنيز: 200 گرم
هويج: دو عدد
سير رنده شده: چهار حبه
پودر آويشن: يك و نيم قاشق چايخوري
ماست: يك و نيم پيمانه
آرد سفيد: سه قاشق سوپخوري
نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم

طرز تهیه
جو را از شب خيس كرده، سپس با آب مي‌گذاريم تا كاملا بپزد. گشنيز خرد شده را به همراه آب گوشت، هويج رنده شده و سير به جو افزوده، ادويه زده و اجازه مي‌دهيم تا 45 دقيقه بپزد.

آرد و ماست را با هم مخلوط كرده، كم‌كم نصف پيمانه آب به آن افزوده و هم مي‌زنيم تا آرد گلوله نشود. اين تركيب را در حين هم زدن به آش اضافه كرده و مي‌گذاريم تا مواد 20 دقيقه ديگر پخته و آش جا بيفتد.

چهارشنبه ۴ تير ۱۳۹۳ (25-06-2014) 12:15   بازدید: 1371 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


ویروس کرونا همچنان برای دانشمندان ناشناخته و مرموز است و انسانها با سعی و خطا هر روز نکته تازه ای درباره این ویروس خطرناک می آموزند از جمله اینکه زدن ماسک تاثیر چندانی در پیشگیری از این بیماری ندارد و ما را روئین تن نمیکند ورعایت نکات بهداشتی و فاصله گذاری اجتماعی بسیار مهم هستند. #coronavirus
2020-05-29 15:40

آدینه بیست و نهم می ۲۱۲ تن به بیماران و ۴۲ نفر هم به تلفات ویروس کرونا در بلژیک افزوده شدند، تاکنون ۵۸۰۶۱ تن در این کشور بیمار شده و ۹۴۳۰ تن نیز جان باخته اند. ویروس کرونا همچنان ناشناخته و موذی است، برای محافظت از جان خود و عزیزانتان از کارها و روابط غیرضروری خودداری کنید. #coronavirus
2020-05-29 11:29

باور کن دنیا پر از آدم‌های خوب هست. اگر نمی‌توانی یکی از آنها را پیدا کنی، چه اشکالی دارد که خودت یکی از آنها باشی؟ بیا بدون دلیل خوب و مهربان باش تا خوبی‌ها را ببینی و بی‌دلیل خوبی کن تا خوبی ها به سویت روان شوند. #پیروزباش
2020-05-29 06:40

پنجشنبه بیست و هشتم می ۲۵۷ تن به بیماران و ۳۱ نفر هم به تلفات ویروس کرونا در بلژیک افزوده شدند، تاکنون ۵۷۸۴۹ تن در این کشور بیمار شده و ۹۳۸۸ تن نیز جان باخته اند. همانگونه که در نمودار میبینید شمار مبتلایانی که بیمارستانی میشوند بسیار کاهش یافته ولی خطر ویروس همچنان وجود دارد. #coronavirus
2020-05-28 13:15

گزارشهای خبری

۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند