Belgium flag


خواص درمانی سركه
خواص درمانی سركه

سركه از جمله فرآورده‌هاي طبيعي است كه مصرف خوراكي و دارويي داشته و اين روزها بيشترين كاربرد را در تهيه گونه های ترشيجات دارد. در يك ليوان سركه 33‌كالري انرژي نهفته است و سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني است. مصرف سركه در گونه های ترشي‌ها، شورها و سالادهاي فصل باعث خوشمزگي و طعم‌دهندگي و تحريك اشتها و ترشح بيشتر شيره گوارشي شده و هضم غذا را بهتر مي‌كند.

از سوي ديگر، سالادهايي كه با ترشيجاتي نظير سركه طعم مي‌گيرند، سالم‌ترين و مغذي‌ترين نوع سالاد هستند چرا كه اين طعم‌ها سبب جذب بيشتر مواد ويتاميني و پروتئيني موجود در مخلفات سالاد نظير: كاهو، هويج، خيار و گوجه‌فرنگي مي‌شوند، از اين رو استفاده از سركه در تهيه سالادهاي فصل توصيه مي‌شود.

- استفاده از سركه در كنار وعده‌هاي غذايي باعث رقيق شدن خون شده و به تجزيه چربي‌ها و دفع سموم كمك كرده و سبب كاهش چربي و كلسترول بد خون مي‌شود.

- اسيد سيتريك موجود در سركه، هضم و جذب كلسيم موجود در سركه و ساير موادغذايي را آسان مي‌كند و در سوخت‌وساز بدن موثر است.

- سركه مي‌تواند باكتري‌هاي مضر سيستم گوارشي را از بين ببرد، بنابراين کسانی كه در سيستم گوارش خود با مشكلاتي نظير: يبوست، نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجهند، با مصرف سركه مي‌توانند به رفع اين مشكل بپردازند.

- سركه مي‌تواند ترشح اسيد معده را متعادل كرده و از بروز گاز معده جلوگيري كند.

- سركه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. به منظور رفع بوي بد دهان و نيز سفيدي دندان‌ها، هفته‌اي يك بار دندان‌هاي خود را با مسواك آغشته به سركه مسواك بزنيد.

- در صورتي سركه مي‌تواند در كاهش وزن تاثيرگذار باشد كه فرد از رژيم مناسبي جهت كاهش وزن پيروي كند، در غير اين صورت سركه تاثيري در كاهش وزن نخواهد داشت.

- بخور سركه رقيق شده در رفع گرفتگي بيني ناشي از سرماخوردگي موثر است و سردردي كه در نتيجه بدي هواي محيط، بخار حمام و زيادي صفرا باشد را معالجه مي‌كند.

- سركه در درمان بوي عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است و مي‌تواند در رفع احساس گرگرفتگي پاها تاثير قابل توجهي داشته باشد.

- سركه ضدعفوني‌كننده قوي است و مي‌تواند به عملكرد سم‌زدايي كبد كمك كرده و صفرا را از بين ببرد.

- دوام سركه نامحدود است. حتي اگر پس از مدتي كدر شود و رسوب كند، همچنان خاصيت دارد؛ ولي بايد در نظر داشت سركه براي مبتلايان به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده مضر است.


نكته
سركه‌هاي مصنوعي در مقايسه با طبيعي آن از خاصيت چنداني برخوردار نيستند. رنگ اصلي اين سركه‌ها سفيد بوده كه با رنگ كاراملي برخي از آنها را به رنگ سركه‌هاي خانگي تبديل مي‌كنند. در اين سركه‌ها به دليل افزايش ماندگاري از مواد نگهدارنده استفاده مي‌شود. بنابراين استفاده از سركه‌هاي صنعتي براي تهيه گونه های ترشي توصيه نمي‌شود.

آدينه ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ (09-03-2018) 08:10   بازدید: 1826 بار
تازه های دانستنی

آگهی بازرگانی


هلند علیرغم افزایش شمار بیماران، محدودیتهای کرونا را کاهش میدهد و رستوران، بار و کافه ها در این کشور از چهارشنبه تا ساعت ده شب باز خواهند شد. شمار مبتلایان به کرونا در هلند با افزایش پنجاه درصدی به شصت هزار نفر در روز رسیده، هرچند آمار فوت و بستری شدن کاهش یافته است. #coronavirus
2022-01-26 10:28

کرونای اومیکرون بدلیل سرعت انتقال بالا شمار هفتگی بیماران را در بلژیک تقریبا دوبرابر کرده است. در حالی که پیامد گونه دلتا یک چهارم از بیماران را به بخش مراقبتهای ویژه در بلژیک می‌رساند، خوشبختانه فقط ده درصد از بیماران اومیکرون به مراقبتهای ویژه نیازمند هستند. کارشناسان امیدوارند گسترش اومیکرون پایان همه‌گیری کرونا باشد. #coronavirus #Omicron
2022-01-25 10:00

سپاسگزار پدر و مادر و کسانی که عاشقانه دوستمان دارند باشیم. قدردان گيره‌های زندگيمان باشیم و هرگز فراموش نکنیم زمانی که ما آسیب پذیر بودیم و تکه تکه هستیم، همین‌ها هوای ما را داشتند، دست ما را می‌گیرند، پشتیبان ما بودند و جمع و جورمون می‌کنند. #پیروزباش
2022-01-25 07:40

تبه کاران سال گذشته نزدیک به هزار نفر را در سایتهای دست دوم فروشی بلژیک گول زدند و به روشهای گوناگون نزدیک به پانصد هزار یورو از آنها کلاهبرداری کردند. هرگز اطلاعات مهم، محرمانه و شخصی‌تان مانند رمز کامپیوتر، گذرواژه ایمیل، شماره کردیت کارت، شماره یا کدهای بانکی و... را به هیچ کس ندهید. #کلاهبرداری
2022-01-21 13:40

گزارشهای خبری

۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد