خواص درمانی سركه
خواص درمانی سركه

سركه از جمله فرآورده‌هاي طبيعي است كه مصرف خوراكي و دارويي داشته و اين روزها بيشترين كاربرد را در تهيه گونه های ترشيجات دارد. در يك ليوان سركه 33‌كالري انرژي نهفته است و سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني است. مصرف سركه در گونه های ترشي‌ها، شورها و سالادهاي فصل باعث خوشمزگي و طعم‌دهندگي و تحريك اشتها و ترشح بيشتر شيره گوارشي شده و هضم غذا را بهتر مي‌كند.

از سوي ديگر، سالادهايي كه با ترشيجاتي نظير سركه طعم مي‌گيرند، سالم‌ترين و مغذي‌ترين نوع سالاد هستند چرا كه اين طعم‌ها سبب جذب بيشتر مواد ويتاميني و پروتئيني موجود در مخلفات سالاد نظير: كاهو، هويج، خيار و گوجه‌فرنگي مي‌شوند، از اين رو استفاده از سركه در تهيه سالادهاي فصل توصيه مي‌شود.

- استفاده از سركه در كنار وعده‌هاي غذايي باعث رقيق شدن خون شده و به تجزيه چربي‌ها و دفع سموم كمك كرده و سبب كاهش چربي و كلسترول بد خون مي‌شود.

- اسيد سيتريك موجود در سركه، هضم و جذب كلسيم موجود در سركه و ساير موادغذايي را آسان مي‌كند و در سوخت‌وساز بدن موثر است.

- سركه مي‌تواند باكتري‌هاي مضر سيستم گوارشي را از بين ببرد، بنابراين کسانی كه در سيستم گوارش خود با مشكلاتي نظير: يبوست، نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجهند، با مصرف سركه مي‌توانند به رفع اين مشكل بپردازند.

- سركه مي‌تواند ترشح اسيد معده را متعادل كرده و از بروز گاز معده جلوگيري كند.

- سركه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. به منظور رفع بوي بد دهان و نيز سفيدي دندان‌ها، هفته‌اي يك بار دندان‌هاي خود را با مسواك آغشته به سركه مسواك بزنيد.

- در صورتي سركه مي‌تواند در كاهش وزن تاثيرگذار باشد كه فرد از رژيم مناسبي جهت كاهش وزن پيروي كند، در غير اين صورت سركه تاثيري در كاهش وزن نخواهد داشت.

- بخور سركه رقيق شده در رفع گرفتگي بيني ناشي از سرماخوردگي موثر است و سردردي كه در نتيجه بدي هواي محيط، بخار حمام و زيادي صفرا باشد را معالجه مي‌كند.

- سركه در درمان بوي عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است و مي‌تواند در رفع احساس گرگرفتگي پاها تاثير قابل توجهي داشته باشد.

- سركه ضدعفوني‌كننده قوي است و مي‌تواند به عملكرد سم‌زدايي كبد كمك كرده و صفرا را از بين ببرد.

- دوام سركه نامحدود است. حتي اگر پس از مدتي كدر شود و رسوب كند، همچنان خاصيت دارد؛ ولي بايد در نظر داشت سركه براي مبتلايان به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده مضر است.


نكته
سركه‌هاي مصنوعي در مقايسه با طبيعي آن از خاصيت چنداني برخوردار نيستند. رنگ اصلي اين سركه‌ها سفيد بوده كه با رنگ كاراملي برخي از آنها را به رنگ سركه‌هاي خانگي تبديل مي‌كنند. در اين سركه‌ها به دليل افزايش ماندگاري از مواد نگهدارنده استفاده مي‌شود. بنابراين استفاده از سركه‌هاي صنعتي براي تهيه گونه های ترشي توصيه نمي‌شود.

آدينه ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ (09-03-2018) 08:10   بازدید: 1100 بار
تازه های دانستنی

اخبار توییتر بصورت خودکار گردآوری میشود و سایت ایرانیان بلژیک هیچ مسئولیتی درباره آنها ندارد

آگهی بازرگانی


امروز ۲۰ سال از کشتن دختر پناهجوی نیجریه ای سمیرا آدامو در هنگام اخراج از بلژیک میگذرد. ۲ پلیس برای ساکت کردنش در هواپیما با بالش باعث خفگی او شدند که باعث استعفای وزیر کشور و تغییر قوانین اخراج شد. #SemiraAdamu
2018-09-22 10:20

بهترین کاری که یک نفر می‌تواند برای رسیدن به رویاهایش انجام بدهد، این است که از خواب بیدار شود و برای رسیدن به رویاهایش با پشتکار و عزمی جزم کوشش و تلاش کند. همه دستاوردهای بشر روزی رویایی بوده اند.
2018-09-22 08:10

بر اساس پیش بینی سازمان هواشناسی بلژیک روز یکشنبه طوفان شدیدی مناطق مرکزی کشور و پایتخت را در خواهد نوردید. پارکها و جنگلهای بروکسل از ظهر یکشنبه تا ظهر دوشنبه ۲۴ سپتامبر ۲۰۱۸ بسته خواهند بود.
2018-09-21 22:02

برای نخستین بار در بلژیک خرید آنلاین شهروندان با ۸% افزایش در نیمه نخست سال ۲۰۱۸ از ۵.۲۹ میلیارد یورو فراتر رفت. بیشترین هزینه برای خرید آنلاین بلژیکی ها روی انواع بلیت ترابری و هتل / مسافرخانه است.
2018-09-21 11:32

گزارشهای خبری

۰ شایعه تظاهرات دختران بلژیکی بدنبال شوهر
۰ سوئیفت چیست و چرا ایران نمیتواند آنرا داشته باشد؟
۰ سفارت بلژیک در ایران: سیستم تازه درخواست ویزا
۰ حذف مهر ویزای ایران از گذرنامه گردشگران خارجی
۰ فیلم: هومرگ یا اوتانازی در بلژیک چگونه است؟
۰ ورزشی خنک برای روزهای گرم تابستان
۰ اعلام کد هشدار نارنجی در بلژيک
۰ چارتار: آدينه
۰ صد نکته برای زندگی شاد و خوب
۰ دانه کاج و ۶ خاصیت مهم آن برای تندرستی
۰ به پايان مهلت ارسال آنلاين فرم های مالياتی نزديک می شويم
۰ بازتاب دستگيری مائده هژبری در روزنامه های بلژيک
۰ آدمکشان برابانت خشن ترین قاتلان جنگ سرد
۰ پسر نابغه بلژیکی در ۸ سالگی به دانشگاه میرود
۰ ایران: بازداشت شدگان بلژیک از مجاهدین هستند
۰ خواص زيتون سبز
۰ نکاتی که بايد بهنگام سفر بياد داشته باشيم
۰ چه نوع عينک آفتابی گزینش کنيم؟
۰ چرا خوردن هندوانه بسيار سودمند است؟
۰ چگونه خانه مان را آلرژی زدايی کنیم؟
۰ در تابستان چگونه ورزش کنيم؟