Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


قليه ميگو
قليه ميگو

معمولا غذاهاي مردم جنوب ايران تند است، بنابراين مي‌توانيد در اين خورش از فلفل قرمز استفاده كنيد.

مواد اولیه:
ميگو پاك كرده 250 گرم
گشنيز و شنبليله خرد شده 150 گرم
تمبرهندي 150 گرم
پياز يك عدد
نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي دو عدد
سيب‌زميني مكعبي خرد شده يك عدد
سير يك بوته
آبجوش يك و نيم پيمانه

طرز تهیه
پياز را خرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم. در اين فاصله تمبرهندي را در آب جوش قرار داده، در ظرف را مي‌بنديم و پس از 30 دقيقه كمي به كمك دست ورز داده تا ترشي و گوشت از هسته جدا شود. حالا از صافي رد كرده تا سس تمبرهندي آماده شود. سير را پوست كنده، خرد مي‌‌كنيم و به پياز افزوده و به تفت دادن ادامه مي‌‌دهيم. سبزي‌ها را وقتي رنگ سير و پياز طلايي شد، اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم.

نمك، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم تا رب كاملا در سبزي باز شود. ميگوها را به همراه سس تمبرهندي مي‌افزاييم. سيب‌زميني‌ها را نیز افزوده و در ظرف را مي‌بنديم تا با شعله ملايم خورش جا بيفتد. در پايان گوجه‌فرنگي‌ها را سرخ كرده، روي خورش قرار داده و پس از پنج دقيقه سرو مي‌نماييم.

چهارشنبه ۱۶ امرداد ۱۳۹۲ (07-08-2013) 15:04   بازدید: 2553 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


نیویورک تایمز با بررسی نقشه‌های ماهواره‌ای گزارش داد حمله اسرائیل به پایگاه هشتم شکاری اصفهان بخش مهمی از سیستم‌های پدافند هوایی اس-سیصد ایران را نابود یا به آن آسیب جدی زده است. دقت این حمله در عمق خاک ایران و در کنار چند سایت حساس دیگر نشان میدهد که اسرائیل عمدا سخت‌ترین هدف را گزینش و با موفقیت نابود کرده است.
2024-04-20 09:02

با آنکه در ماه آوریل هستیم، آب و هوای بلژیک پاییزی و سرد شده است. سازمان هواشناسی برای روزهای آینده بارش باران، باد شدید و از همه مهمتر کاهش دمای هوا به یک درجه سانتی گراد را پیش بینی کرده. سرمای هوا به اندازه ای می‌شود که در بلندی‌های جنگلی جنوب بلژیک بارش برف هم پیش‌بینی شده است.
2024-04-19 17:11

به گفته مقامات آمریکایی، ارتش اسراییل بامداد امروز به نه نقطه در ایران از جمله پایگاه شکاری ارتش در اصفهان حمله کرد. صدای انفجارهای بزرگ در اصفهان و تبریز شنیده و سامانه‌های ضدهوایی فعال شدند. فرودگاه‌ها و آسمان ایران برای چند ساعت پس از حمله اسراییل بسته بودند. به نظر شما واکنش ج.ا. چه خواهد بود؟
2024-04-19 08:00

سفارت هلند در تهران وضعیت کنونی ایران را «بسیار خطرناک» برآورد کرده و مانند بلژیک از هلندی‌ها و دو ملیتی‌ها خواست به ایران سفر نکنند یا اگر در ایران هستند، هر چه زودتر خارج شوند. ایران برای هیچ کس امن نیست و هر کسی آنجا می‌تواند قربانی جمهوری اسلامی باشد و با پرونده‌سازی دستگیر، زندانی، شکنجه و حتی اعدام شود. 
2024-04-18 10:25

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز