Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


قليه مرغ
قليه مرغ

قليه مرغ يکی از غذاهای خوشمزه شهرهای جنوبی ايران است.

مواد لازم براي چهار نفر
مرغ: 500 گرم
پياز: يك عدد
سير: دو حبه
سيب‌زميني آب‌پز شده: يك عدد
تمرهندي: نصف بسته
رب گوجه‌فرنگي: يك قاشق سوپخوري
آب جوش: 1/4 پيمانه
نمك و فلفل قرمز: به ميزان لازم

طرز تهيه
مرغ را كمي تفت داده، سپس با مقداري آب مي‌گذاريم تا مغز‌پخت شود. در ظرف ديگري پياز را خرد كرده و كمي تفت مي‌دهيم تا طلايي شود. سير خرد شده را افزوده و هم مي‌زنيم. تمرهندي را با آب جوش مخلوط كرده تا رقيق شود، سپس از صافي رد مي‌كنيم و همراه با رب گوجه‌فرنگي به پياز اضافه كرده و تفت مي‌دهيم. سيب‌زميني را نگيني خرد كرده، دو قاشق سوپخوري از آن را همراه با فلفل قرمز به مخلوط پياز اضافه كرده و هم مي‌زنيم. حدود دو پيمانه آب به مواد اضافه مي‌كنيم تا سس حاضر شود.

مرغ را به سس افزوده و اجازه مي‌دهيم تا با هم پخته شوند. 10 دقيقه آخر، باقي سيب‌زميني را له كرده و به قليه اضافه مي‌كنيم تا لعاب‌دار شود. وقتي قليه‌مان غليظ شد، يعني آماده است.

نکته
در اين قليه مرغ به جاي سبزي از سيب‌زميني آب‌پز استفاده شده است.

آدينه ۱۵ آذر ۱۳۹۲ (06-12-2013) 12:48   بازدید: 2352 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


خانم کایا کلاس، سرپرست اداره سیاست‌ خارجی اتحادیه اروپا کنشهای خرابکارانه هکرهای ایران و روسیه را «تروریسم دولتی» خواند. او در واکنش به پژوهشی درباره جنگ ترکیبی روسیه و ایران علیه اروپا که از تلوزیون بلژیک پخش شد با تایید این موضوع گفت که این درگیری یک جنگ پنهانی است و تهدیدهای روسیه و ایران علیه اروپا را برجسته می‌کند.
2025-03-15 11:20

بیماری آرتروز، یکی از بزرگترین دشواری های استخوانی و مفصلی، بویژه در میان سال‌خوردگان است. این بیماری با ساییدگی و فرسودگی غضروف‌ها همراه بوده و سبب درد و دشواری در حرکت می‌شود. پزشکان انجام ورزش‌های سبک، نگهداری وزن مناسب و خوراک سالم را برای پیشگیری و کاهش نشانه‌های این بیماری پیشنهاد می‌کنند.
2025-03-14 15:25

بر اساس پیش بینی کارشناسان اقتصادی، بلژیک بدلیل اقتصاد باز خود در برابر تعرفه‌های احتمالی آمریکا بویژه در بخش‌های داروسازی و شیمی آسیب‌پذیر است. تعرفه ده درصدی تا۰.۱۱ و تعرفه ۲۵ درصدی تا ۰.۲۶ درصد میتواند به تولید ناخالص داخلی بلژیک آسیب بزند. برای کاهش این اثرات، بلژیک باید رقابت‌پذیری را افزایش دهد و شرکای بازرگانی بیشتری داشته باشد.
2025-03-14 10:05

پلیس بلژیک و پرتغال پیگیر فساد احتمالی در پارلمان اروپا به سود شرکت چینی، هوآوی هستند. ظاهرا برخی نمایندگان پارلمان اروپا و پرسنل‌شان در ازای پشتیبانی سیاسی از هوآوی، ناهار، بلیت پرواز، تلفن همراه و بلیت فوتبال دریافت کرده‌اند. پانزده مظنون بجرم رشوه‌خواری، پولشویی و جعل مدارک شناسایی و چندین نفر در این بازرسی‌ها دستگیر شدند، اما هنوز هیچ نماینده پارلمانی بازداشت نشده است.
2025-03-14 08:50

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره

× 5 روز تا بهار و نوروز
پیروز و تندرست باشید