Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


قليه ميگو
قليه ميگو

معمولا غذاهاي مردم جنوب ايران تند است، بنابراين مي‌توانيد در اين خورش از فلفل قرمز استفاده كنيد.

مواد اولیه:
ميگو پاك كرده 250 گرم
گشنيز و شنبليله خرد شده 150 گرم
تمبرهندي 150 گرم
پياز يك عدد
نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي دو عدد
سيب‌زميني مكعبي خرد شده يك عدد
سير يك بوته
آبجوش يك و نيم پيمانه

طرز تهیه
پياز را خرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم. در اين فاصله تمبرهندي را در آب جوش قرار داده، در ظرف را مي‌بنديم و پس از 30 دقيقه كمي به كمك دست ورز داده تا ترشي و گوشت از هسته جدا شود. حالا از صافي رد كرده تا سس تمبرهندي آماده شود. سير را پوست كنده، خرد مي‌‌كنيم و به پياز افزوده و به تفت دادن ادامه مي‌‌دهيم. سبزي‌ها را وقتي رنگ سير و پياز طلايي شد، اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم.

نمك، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم تا رب كاملا در سبزي باز شود. ميگوها را به همراه سس تمبرهندي مي‌افزاييم. سيب‌زميني‌ها را نیز افزوده و در ظرف را مي‌بنديم تا با شعله ملايم خورش جا بيفتد. در پايان گوجه‌فرنگي‌ها را سرخ كرده، روي خورش قرار داده و پس از پنج دقيقه سرو مي‌نماييم.

چهارشنبه ۱۶ امرداد ۱۳۹۲ (07-08-2013) 15:04   بازدید: 2375 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


یک‌سال مانده به المپیک پاریس، شهردار این شهر با مدیران دولتی برای معضل حشره ساس در این شهر دیدار و گفتگو میکند. این حشره نه تنها در هتل و خانه‌ها، حتی در بخش انتظار فرودگاه، مترو و قطارهای تندرو پاریس هم دیده شده‌اند. ساس حشره‌ای مقاوم و خونخوار است که لای درز تشک، بالش و شکاف تخت و مبلمان پنهان می‌شود و شبها به انسان نیش می‌زند. #ساس
2023-09-30 12:30

بیست و نهم سپتامبر روز جهانی آگاهی رسانی درباره قلب است و شعار امسال «قلبت را بکار بگیر، درباره قلبت آگاه باش» می‌باشد. خوراک مناسب (کم چرب، کم شیرین و کم شور)، خواب مناسب، ورزش منظم و سیگار نکشیدن از جمله راه‌‌های سالم نگهداشتن قلب است. شما چه راهی برای نگهبانی از قلب‌تان سراغ دارید؟ #قلب #تندرستی
2023-09-29 07:54

سالانه بیست و هفت هزار تن در بلژیک بر اثر سه بیماری مزمن چاقی، دیابت و گرفتگی رگها جان خود را از دست می‌دهند. این بیماری‌ها در چند دهه زندگی ذره ذره پیشرفت می‌کنند و انسان را از پای در می‌آورند. پرخوری، بدخوری، بدخوابی، استرس و کم تحرکی ریشه‌های این بیماری‌های کشنده هستند.
2023-09-26 09:35

شما را به تماشای نمایشی زیبا درباره مهاجرت و ایران از هنرمند جوان و با استعداد، آرمین مولا دعوت می‌کنیم. آرمین گوشه ای از زندگی خود و مهاجرانی که به دلایل مختلف مجبور به مهاجرت شده‌اند را به صحنه تاتر در شهرهای بلژیک و هلند آورده‌ است. آگاهی بیشتر و برنامه نمایش: www.fabuleus.be/i-love-and-hate-you-iran
2023-09-26 06:28

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز