Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


قليه ميگو
قليه ميگو

معمولا غذاهاي مردم جنوب ايران تند است، بنابراين مي‌توانيد در اين خورش از فلفل قرمز استفاده كنيد.

مواد اولیه:
ميگو پاك كرده 250 گرم
گشنيز و شنبليله خرد شده 150 گرم
تمبرهندي 150 گرم
پياز يك عدد
نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي دو عدد
سيب‌زميني مكعبي خرد شده يك عدد
سير يك بوته
آبجوش يك و نيم پيمانه

طرز تهیه
پياز را خرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم. در اين فاصله تمبرهندي را در آب جوش قرار داده، در ظرف را مي‌بنديم و پس از 30 دقيقه كمي به كمك دست ورز داده تا ترشي و گوشت از هسته جدا شود. حالا از صافي رد كرده تا سس تمبرهندي آماده شود. سير را پوست كنده، خرد مي‌‌كنيم و به پياز افزوده و به تفت دادن ادامه مي‌‌دهيم. سبزي‌ها را وقتي رنگ سير و پياز طلايي شد، اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم.

نمك، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم تا رب كاملا در سبزي باز شود. ميگوها را به همراه سس تمبرهندي مي‌افزاييم. سيب‌زميني‌ها را نیز افزوده و در ظرف را مي‌بنديم تا با شعله ملايم خورش جا بيفتد. در پايان گوجه‌فرنگي‌ها را سرخ كرده، روي خورش قرار داده و پس از پنج دقيقه سرو مي‌نماييم.

چهارشنبه ۱۶ امرداد ۱۳۹۲ (07-08-2013) 15:04   بازدید: 2264 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


پس ازاعتراض برادران سینماگر داردن و درخواست عدم نمایش فیلمشان در جشنواره فجر، عادل العربی و بلال فلاح، دو سینماگر دیگر بلژیکی هم در اعتراض به سرکوب خشونت بار معترضان توسط جمهوری اسلامی خواستار بیرون آوردن فیلم‌شان ازاین جشنواره شدند. این فیلمها بدون اجازه به جشنواره افزوده شده بودند. #MahsaAmini #زن_زندگی_آزادی
2023-02-03 18:05

ژان پی‌یر و لوک داردن بلژیکی، کارگردانان نامدار و شناخته شده سینمای جهان با پخش بیانیه‌ای خواستار عدم نمایش فیلم‌شان در جشنواره فیلم فجر شدند. آنها تاکید کرده اند که از این مسئله بی‌خبر بوده‌ و فیلمشان بدون اجازه آنها به این جشنواره راه یافته است. #MahsaAmini #زن_زندگی_آزادی
2023-02-02 14:59

شب گذشته سه نفر در حمله یک مرد جوان با چاقو در درون مترویی که به ایستگاه مترو شومان در بروکسل رسیده بود زخمی شدند. محل حادثه در چند صد متری کمیسیون اروپا و از امن ترین مناطق بروکسل است. این مرد که هیچ پرونده ای ندارد توسط پلیس دستگیر شده ولی احتمال محکوم کردن او به حمله تروریستی وجود دارد.
2023-01-31 08:37

تلاش برای اخراج دو پناهجوی ایرانی از فرودگاه بروکسل با اعتراض ایرانیان و سازمانهای حقوق بشر بلژیک روبرو شد و انجام نگرفت. دریا صفایی نماینده پارلمان فدرال با اعتراض شدید به اخراج پناهجویان ایرانی از بلژیک و شرایط بد حقوق بشری ایران، در اینستاگرام نوشت که وزیر مهاجرت و نخست وزیر این کشور را به مجلس فرا‌می‌خواند.
2023-01-24 08:40

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز