پژوهشهای تازه نشان مي دهد خوردن ماهي، دست کم يك روز در هفته موجب مي شود در سنين پيري همچنان از قدرت انديشه و حافظه ی خوبی برخوردار باشيد.
پژوهش روی ۴هزار سالخورده ساكن شيكاگو نشان داد كه تمام آن ها قسمتي از قدرت فكر و حافظه خود را بر اثر كهولت سن از دست داده اند. اما قدرت فكر و حافظه کسانی كه در هفته يك وعده ماهی ميخوردند ۱۰ درصد كمتر و افرادي كه دو وعده مصرف مي كردند ۱۳ درصد كمتر از ديگران، دچار كاهش قدرت فكر و حافظه شدند.
اين بدان معناست كه ماهيخواران از نظر قدرت فكري و حافظه ۳ تا ۴ سال جوان تر از ديگران هستند.
پژوهشهای پيشين هم نشان داده بود كه اسيدهاي چرب مغز كه در تركيب OMEGA3 وجود دارند به وفور در ماهي يافت مي شود و همين امر تأثير ماهي بر روي افرادي كه آزمايش شده اند را توجيه مي كند.
سالخوردگان بالاي ۶۵ سال شهر شيكاگو به مدت ۶ سال تحت نظر بوده اند و در طول تحقيقات، 4 تست كه شامل كندي و سرعت ذهن و دقت بود انجام دادند.
رژيم غذايي آن ها توسط محققان مورد مطالعه قرار گرفت و نشان داد سالخوردگاني كه اسيد چرب OMEGA3 مصرف كرده اند، ارتباط بهتري بين نرون ها و سلول هاي مغزي آن ها به وجود آمده است. همچنين چربي OMEGA3 در پيشرفت مهارت هاي فكري و رفتاري نه تنها در افراد سالخورده بلكه در تمام گروه هاي سني مؤثر است.
تحقيقاتي كه توسط Bernard Gesch و همكارانش انجام و در سال ۲۰۰۲ منتشر شد، نشان داد مصرف ويتامين، مواد معدني و اسيدهاي چرب توسط زندانيان، رفتارهاي خشن را در آن ها كاهش مي دهد
همچنين مصرف ماهي در سلامت قلب مؤثر است. پزشكان پيشنهاد مي كنند به طور متوسط يك سوم از وعده غذايي در طول هفته به ماهي اختصاص داده شود.
