پژوهشگران انگلیسی پس از سالها پژوهش دریافتند که خوردن زیاد سیب زمینی سرخ کرده و سایر خوراکی های چرب افسردگی آور است.
پژوهشگران دانشگاه کالج لندن با بررسی 3 هزار و 486 فرد 55 ساله به مدت پنج سال دريافتند افرادی که در رژیم خوراکی خود دسر و خوراک های چرب میخورند 58 درصد بیش از ديگران با افسردگی روبرو میشوند.
به گفته ی اين پژوهشگران "فاکتورهای زیادی از سبک زندگی وجود دارند که بروز افسردگی را افزایش می دهند، اما به نظر می رسد که رژیم خوراکی نقشی جداگانه از سایر فاکتورها دارد".
این دانشمندان انگيزه های گوناگونی را برشمردندد: "از دیدگاه ما سطوح بالای آنتی اکسیدانهای موجود در میوه و سبزیجات یک اثر محافظتی در مقابل افسردگی دارند به علاوه، خوردن زیاد ماهی می تواند سطوح بالای اسیدهای چرب اشباع نشده را ارائه کند که این اسیدها نیز از افسردگی پیشگیری می کنند."
به گزارش یونایتدپرس اینترنشنال، این پژوهشها نشان می دهد افرادی که از سیب زمینی سرخ کرده، مایونز، دسرهای شیرین و پنیرهای پرچرب به اندازه بالایی استفاده می کنند نه تنها تندرستی فیزیکی بلکه تندرستی روان خود را نیز در به خطر می اندازند.
