روز شنبه ۲۷ اکتبر، کاشف دونر کباب در سن ۸۰ سالگی در برلين درگذشت.
Kadir Nurman کاشف دونر کباب يک مهاجر ترک بود که در سال ۱۹۷۲ يکی از محبوب ترين خوراکهای دنيا را در آلمان معرفی کرد.
به نوشته ی روزنامه ی هلندی زبان Het Laatste Nieuws چاپ بلژيک، در سال ۱۹۷۲، نورمن يک دکه ی موادغذايی در غرب برلين باز کرد. وی در دکه اش دونر کباب را روی يک نان صاف همراه با سالاد می فروخت. چندی نگذشت که اين خوراک در سراسر برلين و سپس در ديگر نقاط اروپا شناخته شد و طرفدار پيدا کرد.
با اينکه افراد ديگری نيز ادعا کرده بودند که کاشف دونر کباب هستند، ولی نورمن کدير دو سال پيش از سوی انجمن تولید کنندگان ترک دونر کباب بعنوان کاشف اين خوراک پرطرفدار معرفی شد.
نورمن برای حق ثبت اختراعش هيچ پولی دريافت نکرد. وی از اين موضوع ناراحت نبود بلکه چند سال پيش در يک مصاحبه ی تلويزيونی از اينکه ترکهای بسياری در سراسر جهان از راه فروش دونر کباب کسب درآمد می کنند، ابراز خوشنودی کرده بود.
گفتنی است، هم اکنون تنها در آلمان ۱۶هزار شغل فروش دونر کباب وجود دارد.
