بلژيک: کشف دو باکتری خطرناک در گوشت فروشيها
بلژيک: کشف دو باکتری خطرناک در گوشت فروشيها

مسموميت های غذايی در کشورهای گرمسير در همه فصل ها ديده ميشوند ولی در کشورهای سردسير مانند بلژيک اين مسموميت ها بيشتر در تابستان افزايش می يابند که گونه های مختلفی نيز دارند.

برخی از مسموميت های غذايی خطرناک بوده و سبب از دست رفتن جان فرد ميشوند. به همين دليل است كه هر ساله صدها هزار نفر در سراسر دنيا بخاطر مسموميتهای غذايی و عوارض جانبی آن می ميرند.

روی هم رفته نشانه های مسموميت های غذايی اسهال و استفراغ، سردرد و تب، درد شكم و احساس ضعف هستند.

مسموميت غذايی بخاطر خوردن غذا و يا نوشيدنی آلوده به عوامل عفونت زا و سمی بروز ميكند و باكتريهايی مانند Salmonella و E.Coli و Botulism شايعترين آنها هستند.

به نوشته ی روزنامه ی هلندی زبان Het Belang Van Limburg چاپ بلژيک، حال برای کاهش مسموميت های غذايی، آژانس فدرال مواد خوراکی کيفيت گوشت کبابی را در ۱۱۸ گوشت فروشی در بلژيک کنترل کرده است.

بررسی ها نشان می دهند که در ۲ گوشت فروشی باکتری سالمونلا و در گوشت فروشی ديگری باکتری e-coli يافت شده است.

سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی می‌باشد. سالمونلا حتی می‌تواند تخمدانهای پرنده را آلوده کند و پيش از تخم گذاردن پرنده، وارد تخم مرغ شود یا اینکه بهنگام تخم گذاردن پرنده به پوسته تخم مرغ نفوذ کند. سالمونلا با پختن غذا ازبین می‌رود ولی غذاهایی که دارای تخم مرغ خام هستند (مانند سس مایونز) مشکل‌ساز خواهند بود.

آژانس فدرال مواد خوراکی سفارش می کند که برای خوب و سالم ماندن گوشت نه تنها گوشت فروشی ها بلکه خود ما نيز در خانه بايد مراقب باشيم و آنها را خوب نگهداری کنيم.

دیدگاه خوانندگان
own در تاریخ July 11, 2013 4:44 PM نوشت:

نمیدانم از چه نظر بلژیک را کشوری سردسیر قلمداد کرده اید یا از کجا این مقاله ترجمه شده اما بلحاظ آب و هوایی این کشور در رده سردسیر قرار ندارد.


يکشنبه ۱۶ تير ۱۳۹۲ (07-07-2013) 10:42   بازدید: 2361 بار
تازه های بلژيک، دانش و فن

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


شمار بیماران ویروس کرونا در بلژیک تا پنجشنبه ۲۲ اکتبر به بیش از دویست و پنجاه و سه هزار تن و جانباختگان به ده هزار و پانصد و سی و نه تن رسید. این روزها کرونا در بلژیک روزانه بیش از ده هزار بیمار تازه و بیش از پنجاه نفر قربانی دارد. #coronavirus
2020-10-22 18:20

تغییر ساعت درکشورهای اتحادیه اروپا به ساعت زمستانی: یکشنبه ۲۵ اکتبر ساعت ۳ بامداد زمان رسمی تمامی کشورهای اتحادیه به ساعت ۲ بامداد تبدیل میشود. بر اساس نظرسنجی کمیسیون اروپا و تایید پارلمان اروپا ساعتها از سال ۲۰۲۱ دیگر تغییر نمیکنند. #DST
2020-10-20 15:50

برای کاهش فشار از روی پزشکان خانواده و آزمایشگاه های بلژیک دولت این کشور تصمیم گرفت تا ۱۵ نوامبر کسانی که نشانه های بیماری ندارند نیازی نیست آزمایش کرونا بدهند، حتی اگر در تماس نزدیک با فرد بیمار بوده اند و یا از مناطق قرمز ویروس کرونا به کشور بازگشته باشند. درعوض این افراد تنها بایستی ده روز قرنطینه خانگی بشوند. #coronavirus
2020-10-20 09:50

خانم سوفی ویله‌مس نخست وزیر پیشین بلژیک و وزیر خارجه کنونی این کشور که در نشست وزیران خارجه اتحادیه اروپا شرکت کرده بود به ویروس کرونا مبتلا شده است. وزیر خارجه اتریش نیز پس از شرکت در این نشست کرونا گرفت. خانم ویله‌مس سپس در توییترش نوشت که در خانه‌اش به این ویروس مبتلا شده نه در محیط کار. #coronavirus
2020-10-18 10:39

گزارشهای خبری

۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز