بلژيک: کشف دو باکتری خطرناک در گوشت فروشيها
بلژيک: کشف دو باکتری خطرناک در گوشت فروشيها

مسموميت های غذايی در کشورهای گرمسير در همه فصل ها ديده ميشوند ولی در کشورهای سردسير مانند بلژيک اين مسموميت ها بيشتر در تابستان افزايش می يابند که گونه های مختلفی نيز دارند.

برخی از مسموميت های غذايی خطرناک بوده و سبب از دست رفتن جان فرد ميشوند. به همين دليل است كه هر ساله صدها هزار نفر در سراسر دنيا بخاطر مسموميتهای غذايی و عوارض جانبی آن می ميرند.

روی هم رفته نشانه های مسموميت های غذايی اسهال و استفراغ، سردرد و تب، درد شكم و احساس ضعف هستند.

مسموميت غذايی بخاطر خوردن غذا و يا نوشيدنی آلوده به عوامل عفونت زا و سمی بروز ميكند و باكتريهايی مانند Salmonella و E.Coli و Botulism شايعترين آنها هستند.

به نوشته ی روزنامه ی هلندی زبان Het Belang Van Limburg چاپ بلژيک، حال برای کاهش مسموميت های غذايی، آژانس فدرال مواد خوراکی کيفيت گوشت کبابی را در ۱۱۸ گوشت فروشی در بلژيک کنترل کرده است.

بررسی ها نشان می دهند که در ۲ گوشت فروشی باکتری سالمونلا و در گوشت فروشی ديگری باکتری e-coli يافت شده است.

سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی می‌باشد. سالمونلا حتی می‌تواند تخمدانهای پرنده را آلوده کند و پيش از تخم گذاردن پرنده، وارد تخم مرغ شود یا اینکه بهنگام تخم گذاردن پرنده به پوسته تخم مرغ نفوذ کند. سالمونلا با پختن غذا ازبین می‌رود ولی غذاهایی که دارای تخم مرغ خام هستند (مانند سس مایونز) مشکل‌ساز خواهند بود.

آژانس فدرال مواد خوراکی سفارش می کند که برای خوب و سالم ماندن گوشت نه تنها گوشت فروشی ها بلکه خود ما نيز در خانه بايد مراقب باشيم و آنها را خوب نگهداری کنيم.

دیدگاه خوانندگان
own در تاریخ July 11, 2013 4:44 PM نوشت:

نمیدانم از چه نظر بلژیک را کشوری سردسیر قلمداد کرده اید یا از کجا این مقاله ترجمه شده اما بلحاظ آب و هوایی این کشور در رده سردسیر قرار ندارد.


يکشنبه ۱۶ تير ۱۳۹۲ (07-07-2013) 10:42   بازدید: 2224 بار
تازه های بلژيک، دانش و فن

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


سازمان هواشناسی بلژیک از شامگاه سه شنبه ۲۵ تا پایان شنبه ۲۹ فوریه بارش برف در مناطق بلندتر از ۲۰۰ متر و کاهش دما در سراسر کشور را پیش بینی کرده است. برف در بیشتر مناطق بصورت آب شده خواهد بارید که همراه با وزش باد تا سرعت ۷۰ کیلومترخواهد بود.
2020-02-25 14:44

وزیر بهداشت بلژیک خانم مگی دوبلوک در برنامه ای رادیویی احتمال رسیدن ویروس کرونا به بلژیک را واقعی برشمرد ولی گفت که جای نگرانی نیست. همزمان با پیدا شدن ویروس کرونا در یک مسافر ایتالیایی در یکی از هتلهای جزایر قناری۱۵۰ توریست بلژیکی آنجا قرنطینه شده اند.
2020-02-25 11:50

بدلیل پیشگیری از ورود ویروس کرونا گرجستان و ترکیه تمام پروازها از ایران را بصورت یکطرفه لغو کرده‌اند. ایران یکی از کانونهای پخش ویروس کرونا شده و به گفته نماینده قم دست کم ۵۰ تن در این شهر بخاطر کرونا جان خود را از دست داده اند ولی حکومت همچنان در این زمینه پنهان‌کاری میکند.
2020-02-24 13:30

سازمان پشتیبانی از مصرف کنندگان بلژیک به شهروندان هشدار میدهد ۶۶ درصد از اجناس در همه زمینه‌ها که از سایتهای اینترنتی خریده می‌شوند برای مصرف کننده خطرناک هستند. فروشندگان غیراروپایی در سایتهای اینترنتی الزامی به رعایت استانداردهای اروپایی ندارند.
2020-02-24 10:50

گزارشهای خبری

۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان