افسرده‌ها بستنی بخورند
افسرده‌ها بستنی بخورند

بستنی‌، خیلی‌ها را در تمام دنیا به خود جلب کرده و شاید یکی از علل اصلی این محبوبیت، وجود هوا در بستنی باشد!۳۰ درصد هر فال بستنی را هوا تشکیل می‌دهد و حالت مخملی که در حین خوردن بستنی در دهان حس می‌کنیم، به خاطر وجود هوای درون آن است که احساس خوشایندی را در فرد به وجود می‌آورد.

اصولا تهیه بستنی بدون وجود هوا در آن معنا ندارد. فراموش نکنید که ما ۵۰ درصد کلسیم شیر را از خوردن بستنی به دست می‌آوریم؛ برای نمونه یک لیوان بستنی ۲۶۰ تا ۲۷۰ میلی‌گرم کالری و ۱۶۰ تا ۱۷۰ میلی‌گرم کلسیم دارد، در حالی که یک لیوان شیر دارای ۲۲۰ کیلوکالری انرژی است. عده‌ای معتقدند به جای خوردن شیر می‌توان بستنی خورد، در حالی که این روش جایگزینی درست نیست.

در کل، تمام بستنی‌هایی که پایه‌‌شان شیر است، پرکالری و چرب هستند و کلسیم بالایی دارند. البته بستنی‌های میوه‌ای کلسیم پایین‌تر و چربی و کالری کمتری دارند. بستنی محاسن زیادی دارد؛ یکی آنکه با خوردن آن احساس شعف و شادی به انسان دست می‌دهد و آن به خاطر ترشح بتا آندورفین در مغز است، درست مانند احساس شادی‌ای که با خوردن شکلات هم می‌توانیم کسب کنیم. پژوهش ها نشان داده‌اند افراد افسرده می‌توانند برای یافتن نشاط با خوردن بستنی تسکین یابند.

بستنی با ترکیبات شیر به خاطر چربی و قند چاق کننده هم هست ولی بستنی‌ میوه‌ای و یخی چون هوای بیشتری دارد و شیر ندارد، کالری‌اش پایین بوده و این مضرات را هم ندارد.

گاهی عده‌ای شکایت می‌کنند که با خوردن بستنی دچار سردرد می‌شوند، در حالی که علت سردرد آنها انقباض شدید رگ‌های خونی است که بر اثر سرما ایجاد می‌شود. برای رفع این حالت باید بستنی را آرام آرام خورد و با مقدار کم در دهان مزه‌مزه کرد. باید مولکول‌های بستنی را در دهان احساس کنید. در حقیقت باید از خوردن بستنی به این طریق لذت ببرید چون قورت دادن یک باره بستنی یا تندخوردن آن باعث سردرد موقت می‌شود.

شنبه ۲ آذر ۱۳۹۲ (23-11-2013) 11:15   بازدید: 1321 بار
تازه های دانش و فن

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


شرکت وی.اف.اس که پیمانکار خدمات آنلاین کنسولی سفارت بلژیک در ایران است بدلیل قطع اینترنت در ایران خدمات خود را بصورت موقت لغو کرد، ادامه خدمات و پذیرش پرونده های تازه از سوی این شرکت به وصل شدن اینترنت و شرایط ایران بستگی دارد.
2019-11-20 18:50

رسانه های بلژیک از جمله رادیو تلوزیون فرانسه زبان این کشور با اشاره به اعتراضات در ایران خبر کشته شدن دست کم ۲۰۰ معترض در ۴ روز گذشته را منتشر کرده اند. جمهوری اسلانی رسما کشته شدن ۵ تن را تایید کرده است.
2019-11-20 16:20

جمعه سیاه امسال ۲۹ نوامبر ۲۰۱۹ است. این رسم از آمریکا به دیگر کشورها از جمله بلژیک رسیده و در این روز فروشگاه ها و سایتهای اینترنتی اجناس خود را حراج میکنند. برای پاسداری از کره زمین چیزی که لازم ندارید را نخرید احتمالا هرگز از آن استفاده نخواهید کرد.
2019-11-20 14:20

سازمان راه آهن بلژیک پوشش پرسنل خود را پس از ۱۰ سال با طرح و رنگی تازه و شیک و مدلهایی با آسودگی بیشتر بروزرسانی کرد و این یونیفورمها را تا چند روز آینده به کارمندانش پیشکش میکند. برنامه راه آهن بلژیک تغییر یونیفورمهای پیشین تا ژوئن ۲۰۲۰ است.
2019-11-20 10:40

گزارشهای خبری

۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان