Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


فسنجان هويج
فسنجان هويج

ميزان ترشی و شيرينی اين خورش بستگی به ذائقه شما دارد.

مواد لازم براي شش نفر
گردوي چرخ‌شده: 250 گرم
پياز متوسط: يك عدد
هويج متوسط: دو عدد
محلـول زعفران: دو قاشق سوپخوري
رب گوجه‌فرنگي: يك قاشق مرباخوري
گوشت چرخ‌كرده: 500 گرم
آبليمو: 1/4 پيمانه
شكر: سه قاشق سوپخوري
پياز كوچك: يك عدد
روغن، نمك و فلفل: به ميزان لازم

طرز تهیه
ابتدا پياز متوسط را ريز رنده نموده و با دو قاشق روغن تفت مي‌دهيم. گردو را به پياز افزوده و كاملا تفت مي‌دهيم. هويج‌ها را رنده ريز كرده و به مواد مي‌افزاييم. چهار پيمانه آب به تركيب گردو و هويج افزوده و اجازه مي‌دهيم تا آب به جوش آيد، سپس حرارت را ملايم نموده و مي‌گذاريم تا خورش جا بيفتد. رب گوجه‌فرنگي را با مقداري روغن تفت داده و به همراه محلول زعفران و نمك به خورش اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم تا مواد 20 دقيقه با هم بجوشند.

آبليمو و شكر را با هم مخلوط نموده تا تركيبي ملس به دست آيد، سپس آن را به خورش مي‌افزاييم. گوشت چرخ‌كرده، پياز كوچك رنده شده، نمك و فلفل را با يكديگر مخلوط نموده و ورز مي‌دهيم. از مواد گوشتي، توپ‌هاي كوچكي درست كرده و در كمي روغن سرخ مي‌نماييم. سپس توپ‌هاي گوشتي را به خورش افزوده و مي‌گذاريم به مدت 15 دقيقه خورش جا بيفتد و گوشت‌ بپزد.

چهارشنبه ۲۵ دي ۱۳۹۲ (15-01-2014) 13:07   بازدید: 1838 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


سوپر مارکت کارفور برخی از فروشگاه‌های خود را یکشنبه‌ها باز می‌کند و کارکنان تازه‌ای با قرارداد فلکسی‌جاب استخدام می‌نماید. این قرارداد برای شغل دوم یا بازنشسته‌ها هستند و به آنها اجازه می‌دهد بدون پرداخت مالیات و حق بیمه کار کنند. کارفور در رقابت شدید با سایر سوپرمارکتهایی است که برخی از آن‌ها یکشنبه ها هم باز هستند.
2025-02-15 09:35

به گفته وزارت خارجه بریتانیا دو شهروند این کشور در ایران و نزدیکی شهر کرمان بدلایل نامشخص بازداشت شده‌اند. سایت‌های وزارت خارجه بلژیک و کشورهای اروپایی در بخش راهنمای سفر به ایران، بدلیل خطر دستگیری و زندانی شدن بی دلیل (گروگان‌گیری) سالهاست به شهروندان خود سفارش می‌کنند که از «هرگونه سفر» به ایران خودداری کنند.
2025-02-14 13:55

دولت بخش فرانسه زبان والونی بلژیک، یارانه تعمیرات برای بهینه سازی انرژی خانه‌ها را میانگین شصت درصد کاهش می‌دهد. یارانه‌ خانواده‌های کم درآمد از نود به هفتاد درصد و برای خانوارهای متوسط به پنجاه درصد کاهش می‌یابد. منتقدان این کاهش یارانه را کاری ضد اجتماعی می‌دانند و سازمانهای پشتیبانی از مصرف‌کنندگان نگران سوءاستفاده از این شرایط هستند.
2025-02-14 11:45

رژیم‌های خوراکی کنسروی، سوسیس کالباسی و گوشت قرمز که سدیم فراوان دارند، به علاوه نوشیدن الکل و سیگار کشیدن و کم تحرکی و چاقی، در کنار نخوردن لبنیات، سبزی و میوه با ایجاد اختلالات هورمونی و التهابات گوناگون در بدن، ریسک ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. شما چه پیشنهادی برای زندگی بدون سرطان دارید؟
2025-02-12 09:50

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره