Belgium flag




نان هندی
نان هندی

نانی خوشمزه که به آسانی در تابه پخته می شود.

مواد لازم
آرد: سه پيمانه
خمير مايه: يك و نيم قاشق غذاخوري
كره: سه قاشق غذاخوري
آب ولرم: يك پيمانه
ماست: سه قاشق غذاخوري
سير له شده: سه حبه
گشنيز خرد شده: دو قاشق غذاخوري
قند: دو حبه
نمك و كره: به ميزان لازم

طرز تهیه
قندها را با آب ولرم و خمير مايه مخلوط نموده، روي آن پوششي قرار داده و در جاي گرم مي‌گذاريم تا پف كرده و به اصطلاح عمل بيايد.

آرد را در ظرفي ريخته، وسط آن‌ را گود كرده سه قاشق كره، ماست، نمك و مايه عمل آمده را اضافه نموده و خمير را ورز مي‌دهيم. روي خمير را مي‌پوشانيم و اجازه مي‌دهيم يك ساعت در جاي نسبتا گرم استراحت كند. ميز كار را آرد پاشي كرده و خمير را با وردنه به شكل مثلث و به ضخامت يك سانتي‌متر پهن مي‌كنيم. برگ گشنيز و سير را روي سطح خمير قرار داده و با وردنه روی آن‌ها مي‌كشيم.

كف تابه‌اي را كمي چرب كرده و خمير را از سمتي كه بدون سبزي است، روي تابه داغ شده گذاشته و بعد از چهار دقيقه برمي‌گردانيم تا كمي طلايي شود. پس از پخت و زمانی‌كه هنوز گرم است، مقداري كره روی آن می ماليم.

شنبه ۱۱ امرداد ۱۳۹۳ (02-08-2014) 11:57   بازدید: 2150 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


با افزایش تورم و گرانی، صرفه‌جویی یکی ازبهترین روشهای کنترل اقتصادمان است. مواردی چون اشتراک‌های اینترنت، تلفن، خدمات آنلاین، باشگاه، وسایل ترابری، بیمه‌ها و حسابهای بانکی و همچنین عادت و الگوی خریدتان را بررسی، حذف یا بهینه کنید. با یافتن روشهای ارزانتر سالانه میتوان تا هزاران یورو صرفه جویی کرد. #صرفه_جویی
2022-09-22 10:05

دولت بلژیک به تمام خانوارهای ضعیف و متوسط این کشور (کم و بیش تمام مردم) در ماه نوامبر و دسامبر، هر ماه ۱۳۵ یورو برای گاز و ۶۱ یورو برای برق کمک می‌کند. مجموع این کمک‌ها که مستقیما به شرکتهای برق و گاز داده می‌شود به سیصد و نود و دو یورو می‌رسد و از فاکتور شهروندان کم خواهد شد و نیاز به انجام کاری نیست. #انرژی
2022-09-21 10:30

شهر شارلروا در جنوب بروکسل: شوربختانه مرد بلژیکی که بتازگی از زنش جدا شده بود با رفتن به خانه همسر پیشینش، او و شوهر تازه‌اش را که هر دو آموزگار بودند با شلیک گلوله کشت. مرد آدمکش پس از بازگشت به خانه خودکشی کرد و جان باخت. همه انسانها حق زندگی و گزینش دارند و هیچ کس به هیچ دلیلی حق گرفتن جان انسان دیگری را ندارد.
2022-09-20 17:08

چهارشنبه بیست و یکم سپتامبر در اعتراض به گرانی سرسام آور انرژی و هزینه های زندگی در بلژیک، اعتصاب و راهپیمایی بزرگی در بروکسل جریان خواهد داشت، دسترسی به ترابری همگانی دشوار و ترافیک زیادی در خیابانهای شهر پیش بینی شده است.
2022-09-20 10:12

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز