Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


اگردک

اين نان سنتي در مناطق مختلفي از كشور در مراسم و اعياد پخته مي‌شود و در شهر قزوين نيز علاوه بر پخت اين نان در شب عيد، خانواده‌ها براي مصرف صبحانه يا عصرانه نيز از اين نان‌هاي روغني مي‌پزند.

مواد لازم براي 12 عدد
پودر خمير ترش دو قاشق سوپخوري
آرد يك كيلوگرم
شكر دو پيمانه
شير يك پيمانه
پودر تخم شنبليله دو قاشق چايخوري
تخم‌مرغ دو عدد
روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم
آب گرم 1/4پيمانه

طرز تهیه
در ظرفي پودر خمير ترش و مقدار كمي شكر را به آب گرم اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم، سپس در دماي معمولي اتاق به مدت 10 دقيقه قرار مي‌دهيم تا پف كند.

شير را گرم كرده و شكر را در شير داغ حل مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم تا ولرم شود. تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستي زده و به همراه خمیرترش آماده با شیر مخلوط مي‌كنيم، سپس آرد و پودر تخم شنبليله را هم با الك به آرامي اضافه كرده و هم مي‌زنيم. اگر خمير به دست چسبيد، مقدار كمي آرد اضافه مي‌كنيم. روي خمير را مي‌پوشانيم و در يك جاي نسبتا گرم قرار مي‌دهيم تا حجم خمير دو برابر شود. تابه بزرگي را روي حرارت قرار مي‌دهيم و داخل آن روغن مي‌ريزيم تا روغن گرم شود. از خمير چانه‌هاي 50 گرمي برداشته، با وردنه باز كرده و در روغن داغ هر دو طرف آن را سرخ مي‌كنيم و به محض بيرون آوردن از روغن روي آن شكر دانه درشت مي‌پاشيم.

نكته
مي‌توانيد براي بهتر مخلوط شدن پودر تخم شنبليله آن را با مقدار كمي آب جوش حل كرده و سپس به مواد اضافه كنيد.


اگردک

سه شنبه ۱۶ ارديبهشت ۱۳۹۳ (06-05-2014) 11:23   بازدید: 2240 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


خامنه‌ای پس از شانزده روز اعتراض مردم به کشتن مهسا امینی و سرکوب خونین اعتراض جوانان ایران، در واکنشی مانند همیشه، «حوادث اخیر» را کار اسرائیل و آمریکا و «برخی از ایرانی‌های خائن در خارج» برشمرد. حکومت ملایان هیچ گاه پاسخی منطقی و عادلانه به جنایتهای عواملش نداده و همیشه با مظلوم نمایی جای جلاد و قربانی را عوض می‌کند. #مهساامینی
2022-10-03 16:40

روزانه در بلژیک بیست و پنج زن به سرطان سینه مبتلا می‌شوند ولی در یک سوم موارد با روش زندگی درست می‌توان از سرطان پرهیز نمود. کاهش وزن، خوردن خوراکی‌های خوب، پرهیز از خوراکی‌های زیان‌بار، ننوشیدن الکل، نکشیدن سیگار، ورزش کردن روزانه و دوری از استرس راز تندرستی شماست. #سرطان_سینه
2022-10-02 17:35

روز گذشته نزدیک به پنج هزار نفر در راهپیمایی آزادی برای ایران با شعار «زن زندگی آزادی» در بروکسل بلژیک شرکت کردند. این راهپیمایی تاکنون بزرگترین راهپیمایی ایرانیان در بلژیک بوده است که احزاب و گروه های گوناگون را با هدف پشتیبانی از مردم ایران برای سرنگونی حکومت ملایان گرد هم آورده بود. #مهساامینی #مسا_امینی
2022-10-02 08:15

با گسترش اعتراضها به حکومت سیاه اندیش اسلامی در کشورمان هر روز گروه های بیشتری از جامعه به انقلاب جوانان ایرانی می پیوندند. امروز گروهی از طلاب و مدرسین حوزه‌های علمیه با دفاع از مردم و مخالفت با حجاب اجباری در بیانیه‌ای نوشتند که همکاری با حکومت حرام است و مردم در برابر سرکوبگران حق دفاع مشروع دارند. #مهساامینی #مهسا_امینی
2022-09-30 11:32

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز