دانشمندان معتقدند قدرت بینی انسان برای تشخیص بو تقریبا نامحدود است و می تواند یک میلیون بو را تشخیص دهد.
محققان می گویند قابلیت بویایی انسان فراتر از آنی است که فکر می کنیم.
دانشمندان می گویند، دامنه قابلیت بویایی انسان که پیشتر آن را حدود 10 هزار بوی مختلف تصور می کردند، بسیار گسترده تر است.
لزلی وسهال رییس آزمایشگاه مطالعات رفتاری و اعصاب بویایی در دانشگاه راکفلر در نیویورک می گوید: مهمترین دستاورد این تحقیق، منتفی شدن این فرضیه است که انسان شامه ضعیفی دارد. ما حس بویایی بسیار خوبی داریم.
حس بویایی انسان مانند حس بینایی و شنوایی، رویکرد جزئی گرا دارد و بوهای متفاوت مثل عطر، بوی بدن، بوی گل رز، آبجو، تخم مرغ گندیده، رنگ، چمن زده شده، شیر فاسد، کاج، دارچین، دود، شیرینی و غیره را طبقه بندی می کند.
تحقیقات نشان داده که افراد می توانند چندین میلیون رنگ مختلف و 340 هزار سطح صدای متفاوت را تشخیص دهند. ابعاد حس چشایی همچنان یک معما است.
از دهه 20 میلادی این باور وجود داشته که انسان می تواند حدود 10 هزار بو را تشخیص دهد اما این تعبیری اشتباه است.
دانشمندان با افراد داوطلب به آزمایشی برای بررسی قدرت بویایی افراد دست زدند و 26 مرد و زن 20 تا 40 ساله از نژادها و قوم های مختلف را گردآوردند و به هر کدام هر بار سه ظرف حاوی بوهای مختلف دادند که دو تای آنها مشترک و سومی متفاوت بود.
سپس از آنان خواستند بوی جدید را شناسایی کنند. این آزمایش را با 264 بوی مختلف تکرار کردند.
