اين خوراک برای افرادی که رژيم لاغری دارند بسيار مناسب است.
مواد مورد نياز برای 4 نفر:
سویا: یک و نیم لیوان
پیاز خرده شده: دو عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
هویج خرد شده: دو عدد
سیب زمینی خردشده: دو عدد
جعفری ساطوری شده: نصف پیمانه
دارچین و آبلیمو: به مقدار لازم
نمک، فلفل، ادویه: به مقدار لازم
روش پخت:
سویا را که از قبل خیس کرده ایم با یک قاشق مرباخوری دارچین به مدت پانزده دقیقه جوشانده، آبکش کرده و چرخ می کنیم.
سپس نمک و فلفل به آن اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم تفت می دهیم.
پیاز، هویج و سیب زمینی خرد شده را نیز به آن افزوده و تفت را دامه می دهیم.
رب گوجه فرنگی، آبلیمو و ادویه را همراه یک لیوان آب به مواد افزوده و حرارت را کم می کنیم تا خوراک بپزد و جا بیفتد.
توجه داشته باشید که این خوراک در پایان طبخ نباید آب داشته باشد.
