طبق تحقیقات انجام شده بر روی شکلات، این ماده غذایی فواید زیادی از جمله کاهش آسیب دیدگیهای ماهیچهای و افسردگی دارد.
خوردن مداوم پنج گرم شکلات تلخ در هر روز میتواند برای بدن مفید باشد. اما آیا شکلات تلخ، امکان کم شدن آسیب دیدگی ماهیچهای را ایجاد میکند؟
تحقیقات در این زمینه در دانشگاه آبریستویت انجام شده است. این مطالعات نشان داده است که خوردن شکلات تلخ قبل از ورزش بدن را مقاومتری میکنند و از آسیب دیگری های ماهیچهای جلوگیری میکند.
همچنین خوردن میزان کمی شکلات باعث بالا رفتن کارایی ورزشکاران میشود، مطالعات متعددی که بر روی شکلات تلخ انجام شده نشان میدهد که در شکلات میزان زیادی آنتی اکسیدان وجود دارد که برای انجام فعالیت فیزیکی مفید است.
تحقیقات دیگری که در دانشگاه کالیفرنیا انجام شده تاثیرات این ماده غذایی را بر روی25 موشی که فعالیت انجام میدادند مورد بررسی قرار داده است در طی 15 روز میزان آنتی اکسیدان بدن این موشها افزایش یافته است. در نتیجه آنها کارایی بهتری نسبت به موشهای دیگر پیدا کردند. این افزایش کارایی حدود 50 درصد بود. علاوه بر این شکلات باعث بالا رفتن مقاومت ماهیچهها تا 30 درصد میشود.
محققان معتقدند که مصرف پنج گرم شکلات در روز کافی است. البته تاثیرات شکلات مصرف مداوم آن مشخص میشود. بهترین شکلات ها آنهایی هستند که شکر و چربی کمتری دارند. همچنین شکلات باعث کاهش افسردگی نیز میشود.
