پژوهش های انجام شده نشان می دهد که بینی نقش مهمی در چشيدن طعم و مزه ی مواد غذایی ما دارد. از این رو این ایده ايجاد شد تا به بينی اجازه داده شود که از مزه ی شکلات نيز لذت ببرد.
شکلات ساز نامدار بلژيکی Dominique Persoone علاقه ی بسياری به ارائه ی تجربه های تازه دارد. دستگاه پرتاب کننده ی پودر شکلات يکی از اختراعات شکلات سازی وی بنام The chocolate line بشمار می آيد.
برخی از مردم در بلژيک برای بهره مند شدن از تأثیر شکلات، به جای خوردن آن پودر آن را بو می کشند.
آنها پودر شكلات را روی وسيله‌ای به نام پرتاب‌كننده شكلات قرار داده و پس از فشار دادن يک دكمه ذرات پرتاب شده ی پودر شكلات را به شدت بو می كشند.
