Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


چیزکیک شکلاتی
چیزکیک شکلاتی

دسری ساده که بدون نياز به فر و در يخچال آماده می شود.

مواد لازم
نصف پیمانه کراکر یا بیسکوئیت خرد شده
دو قاشق غذاخوری کره آب شده
یک ورق ژلاتین
¾ پیمانه شیر کم‌چرب
۵۵۰ گرم پنیر خامه‌ای کم‌چرب نرم شده
۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای بدون چربی نرم شده
۲۲۵ گرم خامه ترش کم‌چرب
۱/۳ پیمانه شکر
دو قاشق چایخوری وانیل
۱۱۰ گرم شکلات تلخ آب شده
تمشک یا توت‌فرنگی تازه (اختیاری)

طرز تهیه
برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت‌های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک آماده شوند.

برای قسمت پنیری، در یک قابلمه کوچک، ژلاتین را در شیر بریزید و ۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس آن را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

در یک کاسه بزرگ، پنیرهای خامه‌ای را با هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. خامه ترش، شکر و وانیل را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس مخلوط شیر و ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. مخلوط را دو نیم کنید. شکلات آب شده را روی نیمی از آن بریزید و هم بزنید.

نیمی از مخلوط شکلاتی را روی کیک بریزید و کاملا روی سطح آن پخش کنید. نیمی از مخلوط سفید را روی آن بریزید و با قاشق باریکی آنها را به صورت دایره‌ای هم بزنید تا فرم ابروباد به خود بگیرند. دوباره همین مراحل را تکرار کنید. چیز کیک را به مدت ۶ ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.

برای سرو، خیلی با احتیاط چیزکیک را از درون قالب خارج کنید. روی آنها را با تمشک یا توت‌فرنگی تازه تزئین و سرو کنید.

سه شنبه ۱۵ مهر ۱۳۹۳ (07-10-2014) 11:56   بازدید: 2351 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


بامداد یکشنبه بیست و ششم مارس ساعت رسمی در بلژیک به زمان تابستانی می‌رود و ساعت دو بامداد یک ساعت به جلو رفته و ساعت سه بامداد می‌شود. هدف از این کار استفاده بیشتر از نور روز است و برای چندمین بار باز هم گفته شده که احتمالا این آخرین باری است که بلژیک ساعتش را تغییر می‌دهد. #DST
2023-03-25 13:35

نزدیک به یک میلیارد از مردم جهان با بحران سلامت روان دست‌و‌پنجه نرم می‌کنند و دچار افسردگی، اعتیاد، اضطراب و سایر مشکلات روانی هستند. دانشمندان پس از سالها پژوهش دریافته‌اند که سه ساعت ورزش در هفته، یک و نیم برابر بیشتر از مشاوره و دارو به بیماران روحی کمک می‌کند و هر چه شدت ورزش بیشتر باشد سودمند‌تر است. #ورزش
2023-03-24 17:25

همزمان با آغاز نشست دو روزه شورای اروپا در بروکسل، ایرانیان مخالف جمهوری اسلامی نیز از سراسر اروپا در این شهر گرد هم آمده و با برپایی همایشی خواستار تروریستی خواندن سپاه پاسداران و تشدید تحریم‌ها علیه حکومت اسلامی شدند. #زن_زندگی_آزادی #مهساامینی
2023-03-23 20:43

افسران پلیس بلژیک پس از درخواست کمک مرکز نگهداری بیماران روحی برای کنترل یکی از بیماران خشن در محله اوکل بروکسل، به آنجا رفتند و با ادامه تهدیدهای این بیمار مسلح به چاقو، دو گلوله به او شلیک کردند. این مرد چهل و پنج ساله که از افسردگی رنج می‌برد ساعتی پس از تیر خوردن جان خود را در بیمارستان از دست داد.
2023-03-22 10:20

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز