هر گاه که چیزی را می خورید، باکتری های دهانتان نسبت به غذاها واکنش شیمیایی نشان می دهند و اسید آلی می سازند که باعث پوسیدگی دندان می شود.
با بیرون كردن بقایای غذا از بین دندانها ،شستن دندان ها با آب ، و رقیق كردن اسید تولید شده ، بزاق با این فرآیند مقابله می کند.
جیمز وفل رئیس انستیتو تحقیقات دندانپزشکی می گوید: ما متوجه شدیم که عمل مكانیكی جویدن، ترشح بزاق را تحریک می کند. اما درمورد پنیر، چربی های آن به عنوان یک عامل حفاظتی برای دندان ها عمل می کند.
به علاوه پنیر دارای کلسیم و فسفات است که از پوسیدگی دندان ها پیشگیری می کند و دندان ها را سخت می کند. میان وعده های غذایی تان را محدود کنید تا شمار دفعات مواجهه دندانها با اسید كاهش پیدا كند.
در پایان باید گفت که آدامس های بدون قند را پس از غذا بجوید. یا غذایتان را با تکه های کوچک پنیر به پایان برسانید.
