از دوران کودکی این هشدار را بارها شنیدهایم که جویدن آدامس یکی از دلایل پوسیدگی دندان و بروز بیماریهای دهان است اما ظاهرا مطالعات جدید خلاف این امر را نشان میدهند.
بررسیهای جدید حاکی از آن است که جویدن آدامس سلامت دندان را همچون مسواک زدن و استفاده از نخ دندان حفظ میکند. به گفته متخصصان، آدامس جویدن برای مدت ۱۰ دقیقه میتواند حدود ۱۰۰ میلیون باکتری یا ۱۰ درصد از حجم میکروبی بزاق دهان را از بین ببرد.
بنابر مطالعهای که در سال ۲۰۰۶ در مجله دنتال ریسرچ منتشر شد، به طور معمول در بیشتر آدامسهای تجاری این محصول با شیرین کنندهها، طعم دهندهها و ترکیبی از دیگر مواد تولید میشود اما هماکنون در تولید این آدامسها شیرین کنندههای مصنوعی مثل زایلیتول یا مانیتول جایگزین قند شدهاند و جایگزینهای بدون قند در واقع میتوانند احتمال تشکیل زیستلایه دهانی که عامل رشد بیماریهای عفونی و پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه است، کاهش دهد. در مطالعات پیشین همچنین تاثیر جویدن آدامس بر عملکرد شناختی ذهن، بهبود وضعیت روحی، هوشیاری و کنترل اشتها مشاهده شده است.
جویدن آدامس اشتها را کاهش میدهد
اخیرا گروهی از متخصصان هلندی به بررسی نقش تاثیر جویدن آدامس در از بین بردن باکتریهای دهان پرداختند. در این بررسی از تعدادی شرکت کننده درخواست شد در مدت زمان ۳۰ ثانیه تا ۱۰ دقیقه آدامس بجوند. پس از آن نمونه آدامس جویده شده مورد مطالعه قرار گرفت و مشخص شد حدود ۱۰۰ میلیون باکتری روی هر یک از این نمونهها وجود دارد. همچنین آشکار شد تعداد این باکتریها با افزایش مدت زمان جویدن آدامس بیشتر میشود.
در عین حال متخصصان دریافتند پس از گذشت ۳۰ ثانیه از مدت زمان جویدن، آدامس انسجام خود را از دست میدهد و این تغییر به این مفهوم است که در مجموع از تعداد باکتریهایی که جذب آدامس شدهاند، کاسته شده است.
برخی تولیدکنندگان آدامس عناصر فعالی را در تولید این محصول به کار میگیرند تا قابلیت آن را در کاهش پوسیدگی دندان و پلاکها افزایش دهند و به همین دلیل از فلورایدها و ترکیبهای آنتی میکروبی استفاده میکنند که البته بررسی تاثیر آنها بر دهان و دندان به شکل دقیقتر ضروری است.
