پژوهشها نشان داده نوع غذاي مصرفي با وضعيت روحي افراد رابطه مستقيم دارد و برنامه غذايي مناسب وضعيت روحي آنان را تغيير مي دهد. در بيش از 60 درصد افراد تمايل به مصرف يک نوع غذاي خاص با وضعيت شيميايي مغز و پيامهاي آن ارتباط دارد.
بسياري افراد در شرايط روحي بد تمايلي به غذا خوردن ندارند و دچار کاهش وزن مي شوند اما اگر همين افراد در اين وضعيت غذاهاي مورد علاقه خود را مصرف کنند به دليل تغييراتي که در مغز رخ مي دهد از نظر روحي نيز بهتر مي شوند.
بعضي اوقات افراد به غذاهاي خاص تمايل بيشتري دارند و اينکه چه غذايي در چه زماني خورده شود نيز از اهميت قابل ملاحظه اي برخوردار است همچنين مصرف شيرينيها و يا مواد غذايي داراي کافئين تاثير مستقيمي روي روحيه افراد دارد.
تمايل و هوسهاي غذايي در زنان بسيار شديدتر است و به خوبي مي توان ارتباط ميان غذاها و وضعيت روحي و عاطفي آنها را دیده کرد.
پژوهشگران معتقدند کسانی که در استرس شديد يا مبتلا به افسردگي هستند از نظر تعداد وعده هاي غذايي بيشتر مي خورند و ممکن است تا روزي 6 وعده نيز غذا بخورند و از طرفي مصرف غذاهاي تازه و تندرست مانند ميوه ها و سبزيجات نيز به ثبات روحي و احساس بهتر در افراد کمک مي کند.
