سبزیجات و کاهش خطر بیماری‌های قلبی
سبزیجات و کاهش خطر بیماری‌های قلبی

محققان داشگاه آکسفورد در مدت ۱۱ سال ۱۵۱۰۰ گیاهخوار و ۲۹۴۰۰ نفر با رژیم غذایی معمولی را در انگلیس و اسکاتلند زیر نظر گرفتند و متوجه شدند کسانی که گوشت و ماهی می‌خورند بیشتر در خطر مرگ یا بستری شدن در بیمارستان بعلت بیماریهای قلبی هستند.

در این ۱۱ سال، ۱۶۹ نفر از افراد مورد مطالعه به علت بیماری قلبی فوت کردند و ۱۰۶۶ نفر به درمان بیمارستانی نیاز پیدا کردند. این افراد بیشتر کسانی بودند که گوشت و ماهی مصرف می‌کردند تا آنها که گیاهخوار بودند.

محققان معتقدند پایین بودن کلسترول و فشارخون دلیل عمده سلامت قلب و عروق در گیاهخواران است. بعلاوه گیاهخواران وزن کمتری دارند.

با این حال این پژوهشگران تاکید می‌کنند که "پیام اصلی تحقیق این است که رژیم غذایی عامل بسیار مهمی در سلامت قلب است" و به این معنی نیست که "همه باید گیاهخوار شوند".

دکتر فرانچسکا کرو البته اضافه کرد که "گیاهخواران کمتر چربی اشباع شده می خورند بنابراین کمتر در خطر بیماری قلبی قرار می گیرند".

تریسی پارکر از بنیاد قلب بریتانیا هم تاکید می‌کند که "این تحقیق یادآوری می‌کند باید رژیم غذایی متعادل و متنوعی داشت، چه گوشت خورده شود چه نشود".

"اما فراموش نکنید که گیاهخواری راه میانبر به سلامت قلب نیست. بسیاری از غذاهایی که در رژیم غذایی گیاهخواران می‌گنجند چربی اشباع شده و نمک زیادی دارند."

"اگر می‌خواهید گیاهخوار شوید باید رژیم غذایی حساب شده ای داشته باشید تا کمبود ویتامینها و مواد معدنی را مثل آهن را معمولا با خوردن گوشت تامین می‌شود جبران کنید."

به گزارش بی بی سی، بیماریهای قلبی مهمترین عامل مرگ و میر در ایران و کشورهای غربی است. بنا به آمار سازمان بهداشت جهانی سالانه حدود هفده میلیون نفر در دنیا بعلت بیماریهای قلبی می‌میرند.

بر اساس گزارش سال ۲۰۰۳ سازمان بهداشت جهانی، ایران، افغانستان و تاجیکستان در میان سی کشوری هستند که بالاترین میزان مرگ و میر در دنیا را دارند. در این گزارش افغانستان بالاترین میزان را در تمام دنیا دارد.

چهارشنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۱ (06-02-2013) 14:20   بازدید: 1242 بار
تازه های تندرستی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


میانگین هفتگی مبتلایان به ویروس کرونا در بلژیک با افزایش ۶۰ درصدی به ۵۱۷ بیمار در روز و شمار کل بیماران به ۷۰۳۱۴ تن رسیدند. میانگین تلفات روزانه نیز به ۲.۴ کشته افزایش یافته است. تاکنون ۹۸۵۰ تن در بلژیک بر اثر این بیماری جان باخته‌اند. #coronavirus
2020-08-04 14:10

شهروندانی که از مناطق قرمز یا نارنجی به بلژیک باز می‌گردند باید ۱۴ روز در قرنطینه خانگی بمانند. اگر سفر این اشخاص غیرکاری باشد کارفرما می‌تواند حقوقشان را در زمان قرنطینه خانگی قطع کند ولی بیمه بیکاری ۷۰٪ از حقوقشان را پرداخت می‌نماید. #coronavirus
2020-08-04 11:50

روزانه ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ مسافر بلژیکی بدون تست کرونا از مناطق قرمز ویروس کرونا وارد بلژیک میشوند. تا روز گذشته وزارت بهداشت بیشتر از ۲۰۰ هزار اظهارنامه قرنطینه دریافت کرده و هزاران نفر از این شهروندان باید ۱۴ روز در قرنطینه خانگی بمانند. #coronavirus
2020-08-04 09:10

بلژیک در گام نخست قرنطینه سه ماه مرزهایش را بروی سفرهای غیر ضروری بسته بود ولی وزیر امور خارجه معتقد است امروز برای بستن دوباره مرزها خیلی زود است. با افزایش آمار مبتلایان به ویروس کرونا در بلژیک برخی از کشورها از جمله نروژ، بلژیک را در لیست قرمز خود گذاشته اند. #coronavirus
2020-08-03 13:17

گزارشهای خبری

۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز