سبزیجات و کاهش خطر بیماری‌های قلبی
سبزیجات و کاهش خطر بیماری‌های قلبی

محققان داشگاه آکسفورد در مدت ۱۱ سال ۱۵۱۰۰ گیاهخوار و ۲۹۴۰۰ نفر با رژیم غذایی معمولی را در انگلیس و اسکاتلند زیر نظر گرفتند و متوجه شدند کسانی که گوشت و ماهی می‌خورند بیشتر در خطر مرگ یا بستری شدن در بیمارستان بعلت بیماریهای قلبی هستند.

در این ۱۱ سال، ۱۶۹ نفر از افراد مورد مطالعه به علت بیماری قلبی فوت کردند و ۱۰۶۶ نفر به درمان بیمارستانی نیاز پیدا کردند. این افراد بیشتر کسانی بودند که گوشت و ماهی مصرف می‌کردند تا آنها که گیاهخوار بودند.

محققان معتقدند پایین بودن کلسترول و فشارخون دلیل عمده سلامت قلب و عروق در گیاهخواران است. بعلاوه گیاهخواران وزن کمتری دارند.

با این حال این پژوهشگران تاکید می‌کنند که "پیام اصلی تحقیق این است که رژیم غذایی عامل بسیار مهمی در سلامت قلب است" و به این معنی نیست که "همه باید گیاهخوار شوند".

دکتر فرانچسکا کرو البته اضافه کرد که "گیاهخواران کمتر چربی اشباع شده می خورند بنابراین کمتر در خطر بیماری قلبی قرار می گیرند".

تریسی پارکر از بنیاد قلب بریتانیا هم تاکید می‌کند که "این تحقیق یادآوری می‌کند باید رژیم غذایی متعادل و متنوعی داشت، چه گوشت خورده شود چه نشود".

"اما فراموش نکنید که گیاهخواری راه میانبر به سلامت قلب نیست. بسیاری از غذاهایی که در رژیم غذایی گیاهخواران می‌گنجند چربی اشباع شده و نمک زیادی دارند."

"اگر می‌خواهید گیاهخوار شوید باید رژیم غذایی حساب شده ای داشته باشید تا کمبود ویتامینها و مواد معدنی را مثل آهن را معمولا با خوردن گوشت تامین می‌شود جبران کنید."

به گزارش بی بی سی، بیماریهای قلبی مهمترین عامل مرگ و میر در ایران و کشورهای غربی است. بنا به آمار سازمان بهداشت جهانی سالانه حدود هفده میلیون نفر در دنیا بعلت بیماریهای قلبی می‌میرند.

بر اساس گزارش سال ۲۰۰۳ سازمان بهداشت جهانی، ایران، افغانستان و تاجیکستان در میان سی کشوری هستند که بالاترین میزان مرگ و میر در دنیا را دارند. در این گزارش افغانستان بالاترین میزان را در تمام دنیا دارد.

چهارشنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۱ (06-02-2013) 14:20   بازدید: 1065 بار
تازه های تندرستی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


واژه هلندی امروز به معنای «ساعت شنی» است و «زاندلوپر» تلفش می شود: Zandloper: Het leven passeert als zand door een zandloper زندگی میگذرد همانند شن در یک ساعت شنی آموختن زبان در کشور خارجی نخستین اولویت یک مهاجر است. #هلندی
2019-09-17 13:00

یک گزارشگر ورزشی تلوزیون ایتالیا بخاطر توهین نژادپرستانه به روملو لوکاکو مهاجم بلژیکی باشگاه اینتر میلان از کارش اخراج شد. او در برنامه اش تنها راه بازداشتن لوکاکو از بازی را دادن ۱۰ موز به او عنوان کرده بود.
2019-09-17 10:50

اگر به جای محبتی که به کسی کرده‌اید از او بی مهری دیدید ناامید نشوید چون برگشت آن را از کس دیگری، در رابطه دیگری و یا در یک موضوع دیگر، خواهید ديد. همه چیز در جهان هستی به هم مرتبط است و تمام انرژی هایی که شما به دیگران می‌دهید سرانجام به شما باز می‌گردد. #پیروزباش
2019-09-17 06:30

بدنبال حمله هوایی (با موشک و/یا پهپاد) به ۲ پالایشگاه بزرگ نفت در کشور عربستان سعودی صادرات نفت در جهان ۵% کاهش یافته و بهای نفت خام ۱۰% گرانتر شده است. پیش بینی می‌شود که در روزهای آینده بهای سوخت در بلژیک نیز افزایش پیدا کند.
2019-09-16 18:10

گزارشهای خبری

۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان
۰ اتاق پروو برای مشتريان يک دفتر پست در شهر گنت
۰ هتل مامان هرروز محبوب تر می شود