Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


موساکای گوشت و بادنجان
موساکای گوشت و بادنجان

موساکا یک غذای یونانی است که در کشورهای گوناگون با کمی تغییر و با نامهای متفاوت پخت می شود.

مواد لازم
گوشت چرخ كرده: 300 گرم
بادنجان: چهار عدد
فلفل دلمه اي نگيني خرد شده: نصف پيمانه
قارچ اسلايس و بخارپز شده: دو پيمانه
فيله گوجه فرنگي: يك پيمانه
تخم مرغ: دو عدد
شير: سه قاشق غذاخوري
پيازچه ساطوري شده: نصف پيمانه
جعفري ساطـوري شده: نصف پيمانه
پياز داغ: دو قاشق سـوپخـوري
سس سفيد: دو پيمانه
پنـير موزارلا: سه پيمـانه
پودر آويشن و دارچين از هر كدام: نصف قاشق چايخوري
پودر سير: نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري
زردچوبه: يك قاشق چايخوري
نمك و روغن: به ميزان لازم

طرز تهیه
بادنجان‌ها را ورقه‌اي برش زده و سرخ مي‌كنيم. گوشت چرخ‌كرده را به همراه پيازداغ و كمي روغن تفت مي‌دهيم، سپس قارچ، فلفل دلمه‌اي، گوجه‌فرنگي، پيازچه، جعفري، نمك و ادويه‌ها را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم. در انتها سس سفيد را اضافه مي‌كنيم.

در يك ماهي‌تابه ديگر يك لايه بادنجان سرخ شده را كنار هم مي‌چينيم و كمي پنير موزارلا را روي آن مي‌پاشيم، تمام مواد گوشتي را روي بادنجان‌ها پخش كرده و مابقي پنير را روي آن مي‌ريزيم، يك لايه بادنجان ديگر روي آن قرار داده و روي حرارت مي‌گذاريم. تخم‌مرغ‌ها، شير، كمي نمك و فلفل سياه را روي موسكا مي‌پاشيم و در تابه را بسته تا روي حرارت بپزد.

سه شنبه ۲۴ تير ۱۳۹۳ (15-07-2014) 14:06   بازدید: 2416 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


بسیاری از کامپیوترهای فرودگاه‌ها، سازمان راه آهن، بانکها و اداره های دولتی بلژیک هم درگیر دشواری تازه ای شدند که از سوی شرکت کروداسترایک به اشتباه انجام شده است. ظاهرا یکی از فایلهای بروزرسانی آنتی‌ویروس آنلاین این شرکت کامپیوترهای ویندوز را از کار می اندازد. این شرکت راهکارهایی برای راه‌اندازی کامپیوترها در اینترنت نوشته است. آیا شما هم با دشواری روبرو شده‌اید؟ #FalconSensor #CrowdStrike
2024-07-19 16:10

بروزرسانی اشتباه در یک نرم‌افزار ویندوز، کامپیوترهای شرکتها و اداره های بزرگ جهان در فرودگاه‌ها، بانک‌ها و دیگر سازمانهای مهم را از کار انداخت و فلج کرد. میکروسافت علت این اشتباه را در آنتی‌ویروس کروداسترایک پیدا کرده و در حال فرستادن بروزرسانی های تازه برای درست کردن آن است. #CrowdStrike
2024-07-19 09:42

سال گذشته هفتاد و هشت هزار تن (چهل و سه هزار مرد و سی و پنج هزار زن) در بلژیک به سرطان مبتلا و نزدیک به بیست و شش هزار نفر بر اثر سرطان جان باختند. در مردان بلژیکی سرطان پروستات، سرطان ریه و سرطان روده و در زنان بلژیکی سرطان پستان، سرطان ریه و سرطان روده به ترتیب بیشترین شمار بیماران را دارند. همچنین سرطان‌های پوست، بیضه و پانکراس در بلژیک افزایش داشته است. #سرطان
2024-07-18 17:45

روبرتا متسولا با رای اکثریت نمایندگان بار دیگر سرپرست پارلمان اروپا شد. خانم متسولا پشتیبان جنبش زن زندگی آزادی ایرانیان بوده و به آنها گفته بود: «شما در سمت درست تاریخ هستید و تاریخ‌ساز خواهید بود. پارلمان اروپا در کنارتان می‌ایستد.»، او همچنین خواستار پاسخگو کردن رژیم جمهوری اسلامی برای آزار، کشتار و اعدام معترضان ایرانی است. #زن_زندگی_آزادی #روبرتا_متسولا
2024-07-17 11:25

گزارشهای خبری

۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی

× روز ملی بلژیک فرخنده باد