شيرينی ميكادو
شيرينی ميكادو

ميکادو يکی از شيرينی های ويژه ی نوروز می باشد.

مواد مورد نياز:
پودر بيسكويت يك پيمانه
پودر بادام 4/3پيمانه
پودر قند 3/1پيمانه
كره نصف پيمانه
شكلات تخته‌اي 200 گرم
پودر كاكائو دو قاشق سوپخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري
دارچين يك قاشق چايخوري
شير سه قاشق سوپخوري
نان ميكادو به ميزان لازم

روش پخت:
پودرقند، كره، وانيل و دارچين را با هم مخلوط كرده و هم مي‌‌زنيم تا كرم رنگ شوند. شكلات تخته‌اي را به همراه كاكائو و شير مخلوط نموده به طريق بن‌ماري حرارت داده و نرم مي‌‌كنيم، سپس پودر بادام و بيسكويت را با آن مخلوط كرده و مواد دارچيني را نيز به مواد مي‌‌افزاييم.

مواد آماده شده را با قاشق روي نان ماليده و يك ورقه ديگر نان روي آن مي‌‌گذاريم. به همين ترتيب لايه لايه اين كار را تكرار مي‌‌كنيم. ميكادوها را كمي فشار داده و به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار مي‌‌دهيم. مي‌توان يك جسم سنگين مانند تخته آشپزخانه روي آنها قرار داد تا كاملا به هم فشرده شوند. پس از خارج كردن از يخچال روي آنها مخلوط شكلات آب شده، شير و كاكائو ريخته و دوباره به مدت 10 دقيقه در يخچال قرار مي‌‌دهيم. سپس به صورت لوزي يا مستطيل برش زده و در ظرف مورد نظر مي‌‌چينيم.

نكته:
نان ميكادو را مي‌‌توانيد از فروشگاه‌هاي قنادي و شيريني‌پزي تهيه نماييد.

آدينه ۴ مهر ۱۳۹۳ (26-09-2014) 11:43   بازدید: 2104 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


پس از ۱۵ سال بحث و رای زنی در مجلس بلژیک از سپتامبر ۲۰۲۰ کودکان بجای ۶ سالگی از ۵ سالگی باید به مدرسه بروند. درس خواندن بچه ها تا ۱۸ سالگی در بلژیک اجباری است و نرفتن بچه به مدرسه واکنش تند مقامات و جریمه پدر و مادر را در پی خواهد داشت.
2019-02-19 19:50

بامداد امروز در یورش پلیس بلژیک به یک گل فروشی (در نزدیکی خیابان هلمت) در محله اسکاربک بروکسل ۱۳ کیلو روانگردان، ۱۲ کیلو حشیش و ۶۰۰ گرم کوکائین بهمراه مبلغ قابل توجهی پول نقد پیدا شد. قاچاقچیان در این مکان با پوشش گل فروشی مواد مخدر هم میفروختند.
2019-02-19 13:30

دادگاهی در هلند یک شرکت هلندی و شاخه آن در بحرین را بدلیل صادرات غیر قانونی قطعات توربین گازی به ایران به پرداخت مجموعا ۸۵۰ هزار یورو جریمه محکوم کرد. مدیر و دو کارمند این شرکت نیز به انجام کار رایگان برای جامعه محکوم شدند.
2019-02-19 10:20

تصمیم به انجام هر پروژه ای در زندگی مانند پرواز کردن است. پیش از اینکه پرواز کنی هر چقدر خواستی بترس، فکر کن، شک کن، دو دل شو، پشیمون شو اما هنگامی که پریدی اگه وسط راه پشیمون شدی، سقوط میکنی و بازی رو باختی. #پیروزباش
2019-02-19 07:20