Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


شيرينی خرمايی

کرمانشاه با همه جاذبه‌های طبیعی و باستانی خود، شیرینی‌های بسیار خوش‌مزه ای نیز دارد.

مواد لازم
آرد: سه پیمانه
ماست: 2 قاشق غذاخوری
کره: 200 گرم
بکینگ‌پودر: یک و نیم قاشق چای‌خوری
خرمای سفت: 500 گرم
گلاب: 5 قاشق غذاخوری
دارچین و رازیانه: 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده
زرده تخم مرغ: یک تا دو عدد

طرز تهیه
1. کره را 30 ثانیه در مایکروفر قرار دهید تا آب شود و آن را کنار بگذارید.

2. بکینگ پودر و ماست را با هم مخلوط کنید. سپس کره را به مخلوط ماست اضافه کنید. در مرحله بعد، آرد الک شده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه را حدود سه تا چهار دقیقه ورز دهید. در صورت سفت بودن خمیر، کمی روغن مایع اضافه کنید.

3. خمیر را درون کاسه چرب بگذارید روی آن پلاستیک بکشید و حدود دو ساعت در جای گرم قرار دهید تا خمیر اصطلاحا برسد.

4. خرما را بشویید و چرخ کنید. به خرما گلاب یا روغن مایع اضافه کنید تا کمی شل و نرم شود و در صورت تمایل دارچین و رازیانه هم اضافه کنید.

5. گلوله‌هایی به اندازه یک فندق درشت از خمیر بردارید. خرما را نیز گلوله کنید. خمیر را پهن کنید و خرما را وسط آن قرار دهید و به فرم تخم مرغی در‌آورید.

6. زرده تخم مرغ را هم بزنید، به آن زعفران دم‌کرده اضافه کنید. سپس آن را با قلم‌مو روی نان‌ها بمالید. برای تزئین می‌توانید تکه گردو یا پسته نیز روی آن بگذارید. سپس آنها را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شوند.

7. سینی را از فر بیرون آورید و چند دقیقه صبر کنید تا نان خرمایی کمی سرد شود و بعد با احتیاط نان‌ها را از سینی بردارید. توجه داشته باشید، نان خرمایی بسیار ترد و شکننده است و با کمی فشار انگشت از هم باز می‌شود.


شيرينی خرمايی

دوشنبه ۲۵ فروردين ۱۳۹۳ (14-04-2014) 10:58   بازدید: 2471 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


خانم کایا کلاس، سرپرست اداره سیاست‌ خارجی اتحادیه اروپا کنشهای خرابکارانه هکرهای ایران و روسیه را «تروریسم دولتی» خواند. او در واکنش به پژوهشی درباره جنگ ترکیبی روسیه و ایران علیه اروپا که از تلوزیون بلژیک پخش شد با تایید این موضوع گفت که این درگیری یک جنگ پنهانی است و تهدیدهای روسیه و ایران علیه اروپا را برجسته می‌کند.
2025-03-15 11:20

بیماری آرتروز، یکی از بزرگترین دشواری های استخوانی و مفصلی، بویژه در میان سال‌خوردگان است. این بیماری با ساییدگی و فرسودگی غضروف‌ها همراه بوده و سبب درد و دشواری در حرکت می‌شود. پزشکان انجام ورزش‌های سبک، نگهداری وزن مناسب و خوراک سالم را برای پیشگیری و کاهش نشانه‌های این بیماری پیشنهاد می‌کنند.
2025-03-14 15:25

بر اساس پیش بینی کارشناسان اقتصادی، بلژیک بدلیل اقتصاد باز خود در برابر تعرفه‌های احتمالی آمریکا بویژه در بخش‌های داروسازی و شیمی آسیب‌پذیر است. تعرفه ده درصدی تا۰.۱۱ و تعرفه ۲۵ درصدی تا ۰.۲۶ درصد میتواند به تولید ناخالص داخلی بلژیک آسیب بزند. برای کاهش این اثرات، بلژیک باید رقابت‌پذیری را افزایش دهد و شرکای بازرگانی بیشتری داشته باشد.
2025-03-14 10:05

پلیس بلژیک و پرتغال پیگیر فساد احتمالی در پارلمان اروپا به سود شرکت چینی، هوآوی هستند. ظاهرا برخی نمایندگان پارلمان اروپا و پرسنل‌شان در ازای پشتیبانی سیاسی از هوآوی، ناهار، بلیت پرواز، تلفن همراه و بلیت فوتبال دریافت کرده‌اند. پانزده مظنون بجرم رشوه‌خواری، پولشویی و جعل مدارک شناسایی و چندین نفر در این بازرسی‌ها دستگیر شدند، اما هنوز هیچ نماینده پارلمانی بازداشت نشده است.
2025-03-14 08:50

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره

× 5 روز تا بهار و نوروز
شاد و پیروز باشید