سفارش انجمن ملی صنایع لبنی باوارین آلمان این است که هر کسی باید روزانه بین ۵۰ تا ۵۵ گرم پروتئین دریافت کند و ایده‌آلش آن است که ۱۰ تا ۲۵ گرم آن در طول روز باشد.
بر اساس اين سفارش، اين کار، هضم پروتئين را ساده‌تر مي‌کند و به طور مداوم به بدن مواد مفيد براي تغذيه مي‌رساند.
پروتئين در مراقبت و ساختن ماهيچه‌ها نقش مهمي دارد.
بنا به اعلام اين انجمن، براي نمونه مي‌توان گفت 25 گرم پروتئين در 200 گرم پنير کم چرب وجود دارد.
ورزشکاراني که مي‌خواهند ماهيچه‌هاي‌شان بزرگتر شود، بايد پس از تمرين‌هاي قدرتي، خوراکي‌هاي غني از پروتئين بخورند.
