آشتي کودکان با ميوهها و سبزيجات يکي از اهداف اصلي کارشناسان تغذيه است. آنها حتي يک روز ملي براي اين کار قرار دادهاند که در آن هر فرد بايد دست کم پنج وعده ميوه يا سبزي مصرف کند.
نکات زير ميتواند براي راهنمايي والدين و کمک به آنها براي تشويق به مصرف ميوهها و سبزيجات سودمند باشد.
1- غذاهايي که کودکان دوست دارند و مصرف ميکنند مانند ژله، ماست يا حريرههاي گوناگون را با ميوه مخلوط کنيد و به آنها تکههاي ميوه زیاد کنيد.
2- موقع خريد اجازه بدهيد کودکتان خودش ميوههاي مورد علاقهاش را گزینش کند.
3- براي کودک حريرههاي ميوه و سوپهاي سبزيجات درست کنيد. سالاد ميوه را فراموش نکنيد. يک سالاد خوشرنگ ميوه همراه با تکههاي توتفرنگي، آناناس، هندوانه، انگور و... ميتواند هم يک دسر مناسب و هم يک ميانوعده خوب باشد.
4- ساندويچ و ميانوعده فرزندتان را با استفاده از غلات، حبوبات و کشمش درست کنيد.
5- ميوهها را به صورت يکسره در اختيار کودک نگذاريد. ميوههاي پوست کنده و خرد شده خصوصا کيوي و موز همراه با مرکبات کودک را تشويق به ميوه خوردن ميکند.
6- برگههاي ميوه، ميوههاي خشک شده و سبزيجات ترد يا خشک شده هم ميتوانند ميان وعده خوبي باشند.
7- اگر ژله درست ميکنيد حتما تکههاي ميوه تازه داخل آن زیاد کنيد.
8- سعي کنيد به جاي نوشابه و سودا، از آب ميوه بدرستی طبيعي و خنک استفاده کنيد.
9- موقع درست کردن غذاهاي همراه با سبزيجات به فرزندتان اجازه دهيد به شما کمک کند. اين کار باعث تشويق او به خوردن اين غذاي گياهي ميشود.
10- با کودکتان به بازديد از يک مزرعه يا بازارچه فروش سبزيجات برويد.
