Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


سبزيجات را با نمک ضدعفونی نکنید
سبزيجات را با نمک ضدعفونی نکنید

کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بهشتی مراحل دقیق شست‌وشوی میوه‌ها و سبزیجات را در منازل تشریح کرد و گفت: سبزی‌ها را به هیچ وجه با نمک ضدعفونی نکنید.

محمود نوروزی در گفت‌وگو با ایسنا، در این باره توضیح داد:‌ آلودگی‌هایی که ممکن است از طریق میوه‌ها و سبزیجات انتقال یابند به دو دسته آلودگی‌های میکروبی و شیمیایی تقسیم می‌شوند.

وی با بیان اینکه آلودگی‌های میکروبی اغلب با شست‌وشوی صحیح و کامل از بین می‌روند، عنوان کرد: آلودگی‌های میکروبی بیشتر در فصل تابستان دیده می‌شوند، به همین خاطر باید اطمینان حاصل کنیم میوه‌ای که در این فصل به دست ما رسیده است صرف نظر از اینکه شرایط پاکسازی و شست‌و شو را به درستی انجام داده‌ایم، از سلامت برخوردار است.

"وبا"، شایع‌ترین بیماری ناشی از آلودگی‌های میکروبی‌ است
وی افزود: "وبا"، شایع‌ترین بیماری ناشی از آلودگی‌های میکروبی‌ است. انتقال میکروب از طریق میوه‌ها بویژه در فصل تابستان باعث بروز بیماری‌های روده‌ای می‌شود که از دست رفتن آب بدن از جمله عوارض خطرناک بیماری‌های روده‌ای است و نیاز به مداخله فوری دارد.

نوروزی با اشاره به اینکه اگر دفع فضولات انسانی به نحو مطلوب صورت نگیرد و یا فاضلاب انسانی در آبیاری‌ها مورد استفاده قرار بگیرد، احتمال بروز بیماری وبا افزایش پیدا می‌کند، گفت: ممکن است به دلیل همین دفع نامناسب، آب‌های زیرزمینی آلوده شوند و این آلودگی به آب‌های سطحی و شرب سرایت کند. کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: خوشبختانه امروز با اقدامات مربوط به تصفیه آب‌های شرب از جمله کلرزنی به آب، بخشی از آلودگی‌های احتمالی از بین می‌روند.

به گفته وی این بیماری‌ها از قابلیت انتقال سریعی برخوردار و به شدت مسری‌اند، بنابراین لازم است خانواده‌ها بهداشت شست‌و شوی میوه‌ها و سبزیجات را به طور کامل رعایت کنند تا به سادگی گرفتار عوارض ناشی از آن نشوند. وی در ادامه به بانوان خانه‌دار و کارکنان رستوران‌ها توصیه کرد: برای رفع آلودگی‌های میکروبی سبزی‌ها چهار مرحله زیر را انجام دهند: مرحله اول پاکسازی است. در این مرحله باید گل و لای سبزی‌ها را با شست‌وشو از بین برد.

کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بهشتی با بیان اینکه مرحله دوم، مرحله انگل‌زدایی است، اظهار کرد: در این مرحله دو تا سه قطره مایع ظرفشویی به سبزی غوطه‌ور در آب بیافزایید. مایع ظرفشویی یک حالت لیزی ایجاد و تخم انگل را از روی سطح سبزی‌ها جدا می‌کند. در مرحله سوم هم پس از شست‌وشوی سبزیجات از یک گندزدا مانند "پرکلرین" یا سایر ترکیبات کلردار مجاز استفاده کنید.

سبزی‌ها را با نمک ضدعفونی نکنید
وی در پاسخ به اینکه آیا استفاده از نمک به منظور ضدعفونی کردن سبزی‌ها از نظر علمی مورد تایید است، گفت: ما نمک را توصیه نمی‌کنیم به این دلیل که ساختار سبزیجات را در هم می‌شکند. نوروزی ادامه داد: آخرین مرحله نیز شست‌وشو با آب به نحو مطلوب است. دقت کنید مراحل پاکسازی به نحوی انجام شود که کیفیت محصول افت پیدا نکند.

يکشنبه ۲۷ امرداد ۱۳۹۲ (18-08-2013) 17:47   بازدید: 2181 بار
تازه های دانستنی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


در پی افزایش سطح هشدار امنیتی در فرانسه، وزارت امورخارجه بلژیک به شهروندان بلژیک پیشنهاد می‌کند برای کارهای غیرضروری به فرانسه سفر نکنند و بویژه به گردهمایی‌های بزرگ در آن کشور مانند کنسرت و جشنواره نروند. پس از حمله داعش به سالن کنسرتی در مسکو، سطح هشدار امنیتی در فرانسه افزایش یافته است.
2024-03-29 13:11

به گزارش یورواستات، بلژیک سومین کشور گران برای کارفرماها در اتحادیه اروپاست. استخدام پرسنل برای کارفرمایان این کشور هر ساعت چهل و هفت یورو هزینه دارد. این هزینه در لوکزامبورگ گرانترین و پنجاه و چهار و در دانمارک (دومین) چهل و هشت یورو است. ارزانترین هزینه استخدام در بلغارستان با نه یورو گزارش شده است.
2024-03-28 16:20

دادگاه قانون اساسی بلژیک رای دادن نوجوانان شانزده و هفده ساله در انتخابات امسال را همانند رای دادن بزرگسالان اجباری برشمرد. در بلژیک رای دادن یک وظیفه اجتماعی است و کسانی که رای ندهند در مراحل نخست جریمه نقدی و سپس از حقوق اجتماعی‌شان محروم می‌شوند. به نظر شما آیا شرکت در انتخابات باید اجباری باشد؟
2024-03-27 16:05

پس از درگیری‌های خیابانی ترک‌ها و کردهای ترکیه‌ای بر سر حزب پ.کا.کا در استان هاسلت بلژیک، دامنه این زد و خوردها به برخی دیگر شهرهای بلژیک هم کشیده شده، از جمله گروهی ده نفره به یک کافه کردها در شهر گنت حمله کردند. نخست وزیر بلژیک در پیامی خواستار آرامش و احترام متقابل شده است.
2024-03-27 14:17

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز