فریتاتای سبزیجات
فریتاتای سبزیجات

اگر بدنبال غذايی سالم هستيد حتما اين خوراک گياهی را امتحان کنيد.

مواد اولیه:
اسفناج خرد شده 100 گرم
پياز خلال شده يك عدد
تخم‌مرغ درشت شش عدد
شير نصف پيمانه
مخلوط سبزيجات پخته شده 400 گرم
نمك و روغن به ميزان لازم

طرز تهیه
پياز را سرخ مي‌كنيم. اسفناج خرد شده را در تابه‌اي ديگر كمي تفت مي‌دهيم، سپس سبزيجات پخته يا بخارپز شده را روي اسفناج مي‌ريزيم و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم. پياز سرخ شده را هم به اسفناج اضافه نموده، مقداري نمك زده و بعد از دو تا سه دقيقه از روي حرارت برمي‌داريم.

تخم‌مرغ‌ها را در كاسه‌اي شكسته، به همراه شير و كمي نمك با همزن دستي هم مي‌زنيم. قالب يا تابه را چرب نموده و از قالب را با مخلوط سبزيجات آماده شده پر كرده، سپس از مخلوط شير و تخم‌مرغ روي مواد مي‌ريزيم و قالب‌ را پر مي‌كنيم.

قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 40-30 دقيقه قرار مي‌دهيم تا بپزد و روي آن كمي طلايي شود.

نکته:
مخلوط سبزی‌ها شامل نخودفرنگی، هویج، سیب‌زمینی و لوبیا سبز است.

شنبه ۲۶ امرداد ۱۳۹۲ (17-08-2013) 11:39   بازدید: 984 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


پس از اعلام بسته شدن خدمات شرکت خصوصی وی.اف.اس برای سفارت هلند از اول آوریل ۲۰۱۹ در ایران، این شرکت احتمالا خدمات خود برای دریافت ویزای بلژیک در تهران را هم قطع میکند. اطلاعات بیشتر هنوز در دسترس نیست و به محض دریافت آن به آگاهی شما میرسد.
2019-03-26 18:40

بلژیکی ها برای فشار به دولت به منظور تصویب قانون پشتیبانی از محیط زیست نه تنها روزها راهپیمایی میکنند بلکه در خیابانهای بروکسل چادر زده اند و شبها هم می خوابند. احزاب بلژیکی در پارلمان برای تصویب این قانون رای زنی میکنند.
2019-03-26 12:20

هر کسی که قدم به زندگی شما میگذارد، یک آموزگار است. حتی اگر شما را عصبی کند باز هم درسی به شما آموخته است زیرا محدودیتهای شما را نشان‌تان داده است. پس آگاهانه و با آرامش با اطرافيان رفتار كنيد و از تنش و درگيرى و بحث بپرهيزيد. #پیروزباش
2019-03-26 07:10

بیماری سل یا توبرکلوز از بزرگترین دشواریهای بهداشتی در سراسر جهان است که بویژه دامنگیر قشر فقیر جامعه میشود. سازمان بهداشت جهانی هر سال با برگزاری روز جهانی سل در ۲۴ مارس اهمیت مبارزه با این بیماری کشنده را یادآوری میکند.
2019-03-25 10:00