پژوهشگران مي‌گويند که نوشيدن چاي به گونه ای منظم و روزانه به كاهش استرس و اثرات نامطلوب آن بر بدن كمك مي‌كند.
پژوهشگران دانشگاه كالج لندن در بررسي‌هاي تازه خود روي مزاياي مصرف چاي دريافته‌اند؛ در بدن مرداني كه روزانه چهار نوبت و به مدت شش هفته چاي سياه نوشيده‌اند ميزان هورمون استرس بسيار كمتر از گروهي است كه از اين نوشيدني مصرف نكرده بودند.
به گفته پژوهشگران؛ هورمون استرس كورتيزول نام دارد و در صورتي كه ترشح آن از حد طبيعي افزايش يابد عواقب نامطلوبي براي جسم و روان انسان مي‌تواند داشته باشد.
اين پژوهش همچنين نشان داد: کسانی كه پس از انجام يك كار استرس زا چاي مي‌نوشند، بيشتر احساس آرامش بدست مي‌آورند.
دكتر اندرو استپتو رييس و محقق دپارتمان اپيدميولوژي و بهداشت عمومي در دانشگاه كالج لندن در اين باره اظهار داشت: يافته اخير در بسياري از مواد پزشكي مي‌تواند تاثير مثبت و كارآمد داشته باشد.
وي افزود: تسكين تنش و استرس پس از تجربه يك كار يا حادثه پر استرس اگر به كندي صورت گيرد مي‌تواند خطر بيشتر ابتلا به بيماريهاي مزمن مانند بيماريهاي قلبي عروقي را در پي داشته باشد.
پژوهشهای ما نشان مي‌دهد كه چاي تاثير قابل توجهي در بازگرداندن ميزان هورمون كورتيزول به حد طبيعي دارد.
در اين پژوهش تاثير ساير نوشيدني‌ها مانند قهوه و نوشيدني‌هاي كافئين دار در كنار چاي سياه مورد بررسي قرار گرفت اما در پايان بررسي‌ها معلوم شد؛ کسانی كه چاي سياه مصرف كرده بودند پس از يك كار پرتنش 47 درصد كاهش كورتيزول داشتند در حالي كه اين شمار در بين گروه‌هايي كه از نوشيدني‌هاي ديگر مصرف كرده بودند 27 درصد بود.
