Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


کاری پلو با ماهی
کاری پلو با ماهی

غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند.

مواد مورد نياز:
پياز بزرگ يك عدد
سير دو حبه
روغن دو تا سه قاشق سوپخوري
پودر كاري دو قاشق غذاخوري
برنج دانه بلند 500 گرم
آب يك ليتر
ماهي بدون استخوان 400 گرم
آبليمو دو تا سه قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده نصف پيمانه
گشنيز خرد شده نصف پيمانه
نمك، زردچوبه و فلفل قرمز به ميزان لازم

روش پخت:
پياز را ريز خرد كرده و با روغن تفت مي‌دهيم تا نرم و سبك شود. سير له شده را هم به پياز اضافه كرده و به تفت دادن ادامه مي‌‌دهيم. (من از ماهي تيلاپيلا استفاده كردم كه بو نداشته و نيازي هم به مزه‌دار كردن ندارد.) پياز كه سبك شد، زردچوبه، ادويه كاري و فلفل قرمز را به آن اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. سپس برنج و آب را هم اضافه مي‌كنيم، هم مي‌زنيم و در آن را مي‌بنديم. بعد از 30-25 دقيقه كه آب برنج جذب شد، ماهي خرد شده، آبليمو و نيمي از جعفري و گشنيز را مي‌ريزيم و به آهستگي زير و رو مي‌كنيم. سپس در ظرف را مي‌بنديم و مي‌گذاريم تا دم بكشد. در هنگام كشيدن برنج مابقي جعفري و گشنيز را روي برنج مي‌دهيم.

نكته:
مي‌‌توانيد از ماهي شير هم استفاده كنيد، فقط قبل از آن با پياز خرد شده، سير و فلفل دلمه‌اي و كمي آبليمو بگذاريد مزه‌دار شود.

پنجشنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۱ (14-03-2013) 11:36   بازدید: 2294 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


در حالی که برخی کشورهای اروپایی مانند فرانسه، اسپانیا و ایرلند کوشش می‌کنند کشور مستقل فلسطین را به رسمیت بشناسند، سیاستمداران بلژیکی معتقدند این کار تنها جنبه تبلیغاتی و سمبولیک دارد و نه تنها هیچ راه حلی برای صلح و آرامش میان فلسطین و اسرائیل ایجاد نمی‌کند،‌ بلکه باعث چند دستگی و بدتر شدن اوضاع بر ضد فلسطینی‌ها در منطقه می‌شود.
2025-07-26 12:10

اتحادیه اروپا بزودی سیستم تازه ای برای تبادل سهمیه انتشار گازهای گلخانه‌ای آغاز خواهد کرد که می‌تواند میان دویست تا چهارصد یورو در سال برای هر خانواده بلژیکی هزینه داشته باشد. این سیستم باعث افزایش مالیات و افزایش بهای سوخت‌های فسیلی مانند گاز و نفت خواهد شد. خانوارهای کم‌درآمد و خانواده‌های تک سرپرست بیشترین آسیب را خواهند دید.
2025-07-24 13:50

شورای دولتی هلند اعلام کرده که در بلژیک خطر عدم تأمین نیازهای اساسی مردان مجرد پناهجو وجود دارد و اداره پناهندگی هلند دیگر مجاز به بازگرداندن مردان پناهجوی مجرد به بلژیک نیست. این کار نقض حقوق بشر تلقی شده و هلند از این پس باید درخواست پناهندگی مردان مجرد را خود بررسی کند. این رای بر سیاست‌های کنونی پناهندگی در اروپا تأثیر می‌گذارد.
2025-07-23 10:33

روز ملی بلژیک را به همه بلژیکی‌ها و دوستان بلژیک شادباش می‌گوییم. بلژیک کشور سیب‌زمینی سرخ‌شده، شکلات و آبجو، با جمعیت دوازده میلیونی و سه زبان رسمی فرانسوی، هلندی و آلمانی کشوری با ویژگی همزیستی فرهنگی و پایتخت اتحادیه اروپاست. بلژیک برای شما چه ویژگی دارد؟
2025-07-21 07:50

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره