Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


کاری پلو با ماهی
کاری پلو با ماهی

غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند.

مواد مورد نياز:
پياز بزرگ يك عدد
سير دو حبه
روغن دو تا سه قاشق سوپخوري
پودر كاري دو قاشق غذاخوري
برنج دانه بلند 500 گرم
آب يك ليتر
ماهي بدون استخوان 400 گرم
آبليمو دو تا سه قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده نصف پيمانه
گشنيز خرد شده نصف پيمانه
نمك، زردچوبه و فلفل قرمز به ميزان لازم

روش پخت:
پياز را ريز خرد كرده و با روغن تفت مي‌دهيم تا نرم و سبك شود. سير له شده را هم به پياز اضافه كرده و به تفت دادن ادامه مي‌‌دهيم. (من از ماهي تيلاپيلا استفاده كردم كه بو نداشته و نيازي هم به مزه‌دار كردن ندارد.) پياز كه سبك شد، زردچوبه، ادويه كاري و فلفل قرمز را به آن اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. سپس برنج و آب را هم اضافه مي‌كنيم، هم مي‌زنيم و در آن را مي‌بنديم. بعد از 30-25 دقيقه كه آب برنج جذب شد، ماهي خرد شده، آبليمو و نيمي از جعفري و گشنيز را مي‌ريزيم و به آهستگي زير و رو مي‌كنيم. سپس در ظرف را مي‌بنديم و مي‌گذاريم تا دم بكشد. در هنگام كشيدن برنج مابقي جعفري و گشنيز را روي برنج مي‌دهيم.

نكته:
مي‌‌توانيد از ماهي شير هم استفاده كنيد، فقط قبل از آن با پياز خرد شده، سير و فلفل دلمه‌اي و كمي آبليمو بگذاريد مزه‌دار شود.

پنجشنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۱ (14-03-2013) 11:36   بازدید: 1980 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


به گزارش یورواستات، بلژیک سومین کشور گران برای کارفرماها در اتحادیه اروپاست. استخدام پرسنل برای کارفرمایان این کشور هر ساعت چهل و هفت یورو هزینه دارد. این هزینه در لوکزامبورگ گرانترین و پنجاه و چهار و در دانمارک (دومین) چهل و هشت یورو است. ارزانترین هزینه استخدام در بلغارستان با نه یورو گزارش شده است.
2024-03-28 16:20

دادگاه قانون اساسی بلژیک رای دادن نوجوانان شانزده و هفده ساله در انتخابات امسال را همانند رای دادن بزرگسالان اجباری برشمرد. در بلژیک رای دادن یک وظیفه اجتماعی است و کسانی که رای ندهند در مراحل نخست جریمه نقدی و سپس از حقوق اجتماعی‌شان محروم می‌شوند. به نظر شما آیا شرکت در انتخابات باید اجباری باشد؟
2024-03-27 16:05

پس از درگیری‌های خیابانی ترک‌ها و کردهای ترکیه‌ای بر سر حزب پ.کا.کا در استان هاسلت بلژیک، دامنه این زد و خوردها به برخی دیگر شهرهای بلژیک هم کشیده شده، از جمله گروهی ده نفره به یک کافه کردها در شهر گنت حمله کردند. نخست وزیر بلژیک در پیامی خواستار آرامش و احترام متقابل شده است.
2024-03-27 14:17

یک واگن قطار صد ساله انگلیسی کمپانی ال‌نرانگلسان زیر خاکهای کشتزاری در نزدیکی شهر آنتورپن بلژیک پیدا شد. این واگن ظاهرا برای جابجایی بار مسافران در آن زمان استفاده می‌شده و کمپانی ال‌نر از این کشف ابراز شگفتی کرده است. باستان‌شناسان بلژیکی با همکاری انگلیسی‌ها کوشش می‌کنند معمای این واگن را پیدا کنند.
2024-03-26 16:55

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز