Belgium flag




شیر پلوی تبریزی
شیر پلوی تبریزی

شير پلو يک غذای آذری بسيار خوشمزه است.

مواد مورد نياز:
برنج سه و نيم پيمانه
كره 200 گرم
شير چهار پيمانه
زعفران يك قاشق چايخوري
نمك يك قاشق چايخوري
كشمش پلويي يك پيمانه
دارچين نصف قاشق چايخوري
فيله مرغ 500 گرم
پياز داغ يك پيمانه
خلال پسته يك پيمانه
آب دو پيمانه
آب پياز به ميزان لازم
گلاب 1/3پيمانه

روش پخت:
فيله‌هاي مرغ را با نمك، زعفران و آب پياز مزه‌دار مي‌كنيم. برنج دانه بلند را با آبجوش نيم ساعت قبل خيس مي‌كنيم. نيم ليتر آب و شير را در قابلمه ريخته تا بجوشد. آب برنج را خالي مي‌كنيم و آن را داخل شير مي‌ريزيم نمك، زعفران و گلاب را هم اضافه مي‌كنيم. نيمي از شير كه تبخير شد، كره را مي‌ريزيم و مي‌گذاريم بماند تا شير كاملا جذب برنج شود. 35 دقيقه دم‌كني مي‌گذاريم تا بپزد.

كشمش را با كمي كره و دارچين با هم سرخ مي‌كنيم. فيله‌هاي مرغ مزه‌دار شده را سرخ كرده و بعد در كره تفت مي‌دهيم.

برنج پخته شده را در ظرف موردنظر ريخته و كشمش، پياز داغ و خلال پسته را روي برنج مي‌ريزيم و تزيين مي‌كنيم، فيله‌هاي مرغ را هم روي برنج قرار مي‌دهيم.

شنبه ۵ مهر ۱۳۹۳ (27-09-2014) 11:34   بازدید: 2431 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


گران شدن هزینه انرژی در بلژیک مشاغل آزاد این کشور را آزار می‌دهد و شصت درصد از آنها خواستار ورود دولت به این مساله و تعیین سقف قیمت انرژی هستند. در ماه‌های گذشته بحران کرونا و تجاوز ارتش روسیه به اوکراین باعث افزایش فاکتور انرژی شهروندان و مشاغل به چندین برابر مدت مشابه سال گذشته شده است. #انرژی
2022-05-16 11:40

ترانه‌ استفانیا در ستایش از مادر و در سبک موسیقی فالک-رپ از کشور اوکراین در رقابتی تنگاتنگ جایگاه نخست بهترین ترانه را با ۶۳۱ امتیاز در یوروویژن امسال از آن خود کرد. امتیاز این ترانه بالاترین امتیاز در تاریخ این مسابقه میباشد و نخستین ترانه رپ است که در تاریخ یوروویژن قهرمان می‌شود.
2022-05-15 11:20

چرا بعضی‌ها بی‌دلیل مهربونن؟ تو هم مهربون باش چون مهربونی برای حال دلت خوبه! مهربونی نگرانی‌هاتو کم می‌کنه! مهربونی حس خوبی بهمون میده! مهربونی عمرتو طولانی می‌کنه! مهربونی استرست رو کم می‌کنه! مهربونی شادابت میکنه! مهربونی بهت روحیه بهتری می‌ده و یه روزی این مهربونی‌ها بهت برمی.گرده! #پیروزباش
2022-05-15 08:14

سال گذشته در بلژیک باران به اندازه کافی بود و حتی در مواردی سیل هم براه افتاد ولی به پیش بینی سازمان هواشناسی بلژیک امسال این کشور با خشکسالی و گرمای بی‌مانندی روبرو خواهد شد که در پنجاه سال گذشته سابقه ندارد. بارش باران بویژه برای کشاورزی، دامداری و حیات وحش در این کشور اهمیت دارد.
2022-05-14 17:31

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز