Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


شیر پلوی تبریزی
شیر پلوی تبریزی

شير پلو يک غذای آذری بسيار خوشمزه است.

مواد مورد نياز:
برنج سه و نيم پيمانه
كره 200 گرم
شير چهار پيمانه
زعفران يك قاشق چايخوري
نمك يك قاشق چايخوري
كشمش پلويي يك پيمانه
دارچين نصف قاشق چايخوري
فيله مرغ 500 گرم
پياز داغ يك پيمانه
خلال پسته يك پيمانه
آب دو پيمانه
آب پياز به ميزان لازم
گلاب 1/3پيمانه

روش پخت:
فيله‌هاي مرغ را با نمك، زعفران و آب پياز مزه‌دار مي‌كنيم. برنج دانه بلند را با آبجوش نيم ساعت قبل خيس مي‌كنيم. نيم ليتر آب و شير را در قابلمه ريخته تا بجوشد. آب برنج را خالي مي‌كنيم و آن را داخل شير مي‌ريزيم نمك، زعفران و گلاب را هم اضافه مي‌كنيم. نيمي از شير كه تبخير شد، كره را مي‌ريزيم و مي‌گذاريم بماند تا شير كاملا جذب برنج شود. 35 دقيقه دم‌كني مي‌گذاريم تا بپزد.

كشمش را با كمي كره و دارچين با هم سرخ مي‌كنيم. فيله‌هاي مرغ مزه‌دار شده را سرخ كرده و بعد در كره تفت مي‌دهيم.

برنج پخته شده را در ظرف موردنظر ريخته و كشمش، پياز داغ و خلال پسته را روي برنج مي‌ريزيم و تزيين مي‌كنيم، فيله‌هاي مرغ را هم روي برنج قرار مي‌دهيم.

شنبه ۵ مهر ۱۳۹۳ (27-09-2014) 11:34   بازدید: 2585 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


دو زمین لرزه بزرگ جنوب ترکیه و در نزدیکی مرز این کشور با سوریه را لرزاندند. شوربختانه بیش از دوهزار تن در ترکیه و سوریه جان خود را از دست داده اند. همچنین بیش از پنج هزار تن زخمی شدند. با توجه به عمق فاجعه، ترکیه از کشورهای جهان کمک خواسته است. #زمین_لرزه #ترکیه #سوریه
2023-02-06 17:37

شروین حاجی پور، خواننده، ترانه سرا و آهنگ سازی که با الهام از نوشته‌های معترضان به حکومت ایران و دلایل آنها برای اعتراض و نارضایتی خود ترانه «برای» را نوشت و خواند، برنده بهترین ترانه تاثیر گذار درتغییرات اجتماعی در شصت و پنجمین دور از جوایز بین المللی و معتبر گرمی شد. #HajipourShervin #Grammy #MahsaAmini #زن_زندگی_آزادی
2023-02-06 11:15

تمام رنج‌ها و ناخوشی‌های زندگی بخاطر بودن ما در جایگاهی نادرست است. اگر در کار یا زندگی‌ات شاد نیستی، حتما در جای نادرستی ایستاده‌ای. برای رهایی از این وضعیت، راه بیافت و جایگاه شایسته خودت را پیدا کن. #پیروزباش
2023-02-06 08:00

پس ازاعتراض برادران سینماگر داردن و درخواست عدم نمایش فیلمشان در جشنواره فجر، عادل العربی و بلال فلاح، دو سینماگر دیگر بلژیکی هم در اعتراض به سرکوب خشونت بار معترضان توسط جمهوری اسلامی خواستار بیرون آوردن فیلم‌شان ازاین جشنواره شدند. این فیلمها بدون اجازه به جشنواره افزوده شده بودند. #MahsaAmini #زن_زندگی_آزادی
2023-02-03 18:05

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز