Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


کم شيرين بهتر است يا کم چرب
کم شيرين بهتر است يا کم چرب

نتايج يك مطالعه كوچك نشان داد مصرف غذاهايى كه قند كمترى دارد به مراتب بهتر از غذاهاى كم چرب به حفظ سلامت قلب و رگها كمك مى كند.

پژوهشگران دريافتند مصرف كربوهيدرات ها به هر ميزان كه شخص مايل است ولى با شاخص پايين گليسميك در افراد چاق به اندازه رژيم كم چرب با محدوديت كالرى دريافتى در كاهش وزن موثر است.

غذاهاى دارای كربوهيدرات ها با شاخص گليسميك پايين شامل سبزيجات غيرنشاسته اى، ميوه، بنشن، آجيل و لبنيات است و با افزايش ميزان كربوهيدرات ها با شاخص گليسميك پايين ميزان مواد چرب موجود در خون كه باعث بيمارى قلبى عروقى مى شود پايين مى آيد.

همچنين ميزان پروتئين هايى كه در توانايى طبيعى بدن براى تجزيه لخته هاى خون تداخل مى كند كاهش مى يابد. رژيم غذايى كم چرب ميزان اين پروتئين ها را در خون تا حد ابتلا به بيمارى هاى قلبى عروقى افزايش مى دهد.

به نظر مى رسد استفاده از غذاهايى كه شاخص گليسميك پايين دارند در درازمدت هم براى كاهش وزن و هم براى سلامت قلب و عروق به مراتب از رژيم هاى كم چرب بهتر باشد و به اين ترتيب دانشمندان توصيه مى كنند تا مى توانيد كربوهيدرات هايى كه شاخص گليسميك پايين دارند مصرف كنيد. شاخص گليسميك نشان مى دهد چگونه بدن يك كربوهيدرات را سوخت و ساز مى كند.
اين شاخص نشان مى دهد ميزان افزايش قندخون به دنبال مصرف كربوهيدرات چگونه است هرچه مقدار الياف ماده غذايى بيشتر باشد مدت زمان رهاسازى قند و هضم آنها طولانى تر است.

در اين تحقيق تاثير مصرف يك ساله دو رژيم غذايى در ۲۳ جوان چاق بررسى شد. در رژيم غذايى با شاخص گليسميك پايين شركت كنندگان مى توانستند هرچه مى خواستند از اين نوع كربوهيدرات ها مصرف كنند. در اين رژيم غذايى ۴۵ تا ۵۰ درصدكالرى مصرفى از كربوهيدرات و ۳۰ تا ۳۵ درصد از چربى تامين شد.

در رژيم غذايى كم چربى ميزان مصرف روزانه كالرى ۲۵۰ تا ۵۰۰ كالرى در روز كاهش يافت. چربى تا ۳۰ درصد كل دريافتى كاهش يافت و ۵۵ تا ۶۰ درصد كالرى از كربوهيدرات تامين شد. در رژيم با شاخص پايين گليسميك محدوديتى در مصرف كالرى وجود ندارد.
با وجود اين شخص به دليل دير هضم بودن غذاهايى كه شاخص گليسميك پايين دارند احساس گرسنگى نمى كند. احساس سيرى به دنبال مصرف غذاها با شاخص گليسميك پايين سريعتر و طولانى تر از زمانى است كه غذاهايى با شاخص گليسميك بالا استفاده مى شود.

آدينه ۸ شهريور ۱۳۹۲ (30-08-2013) 10:04   بازدید: 2121 بار
تازه های تندرستی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


گاهی شادی و آسودگی خاطر در پذیرش و گذشتن است. پذیرش و گذشتن از اشتباه‌های قدیمی، پذیرفتن اینکه من و دیگران کامل نیستیم، پذیرفتن اینکه همه آدمها نباید از من خوششان بیاید یا پذیرفتن اینکه ما نه می‌توانیم و نه باید دیگران را تغییر بدهیم. با درک این واقعیتها، زندگی شاد و خاطری آسوده تر خواهیم داشت. #پیروزباش #انگیزشی
2024-05-27 07:30

یکشنبه بیست و ششم مه مسابقه سالانه دوی بیست کیلومتر بروکسل با شرکت چهل و پنج هزار ورزشکار، از جمله گروهی از دختران ایرانی زن زندگی آزادی در این شهر برگزار می‌شود. به همین دلیل خودروها در شهر بروکسل با دشواری و محدودیتهای ترافیکی ویژه‌ای روبرو می‌شوند. آیا شما هم در این مسابقه شرکت می‌کنید؟ #زن_زندگی_آزادی #20km_bruxelles
2024-05-25 18:37

هر چند ده سال از تصویب قانون تازه نام خانوادگی بلژیک که نام خانوادگی فرزند می‌تواند ترکیب نام خانوادگی پدر و نام خانوادگی مادر باشد می‌گذرد، ولی هنوز در بیشتر موارد فقط نام خانوادگی پدر برای فرزند گزینش می‌شود و تنها هفت درصد نوزادان بلژیکی با نام خانوادگی پدر و مادرشان ثبت می‌شوند. #نام_خانوادگی
2024-05-25 10:10

شهر گنت بلژیک در تازه‌ترین رده بندی آکسفورد اکونومیکس جایگاه نهم بهترین سطح کیفیت زندگی را بدست آورده است. شهرهای نیویورک، لندن و سن‌خوزه آمریکا در جایگاه نخست تا سوم هستند. اگر در گنت زندگی می‌کنید نظرتان در مورد کیفیت زندگی این شهر چیست؟
2024-05-24 09:20

گزارشهای خبری

۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی