کلسترول خوب یا HDL از بروز سکته قلبی پیشگیری می کند. اگر فردی رژیم خوراکی پرچرب داشته باشد و HDL خونش کم باشد، مهمترین زمینه ابتلای فرد به بیماری قلبی آماده است.
کلسترول خوب بسیار سودمند است زیرا HDL کلسترول بد را از جریان خون برداشته و به کبد می برد. درآنجا کلسترول به صفرا تبدیل شده و پیش از اینکه باعث ایجاد لخته درسرخرگ ها شود، از بدن بیرون رانده می شود.
زمانی که شما رژیم خوراکی کم چربی داشته باشید، سلول های کبدتان آزادی عمل بیشتری دارند و تندترHDL را از جریان خون برمی دارند. وقتی این عمل صورت بگیرد و میزان تولیدHDL به همان صورت قبلی باشد، مقدار HDL خون به روش درستی پایین می آید.
سطح HDL خون مانند آب یک استخر است. اگر همانگونه که آب به استخر می آید، به همان اندازه از آبراه بیرون شود، سطح آب ثابت می ماند. ولی اگر آب با سرعت بیشتری بیرون شود، سطح آب افت می کند که در مورد HDL هم اینجنین است.
هنگامی که فرد رژیم کم چربی داشته باشد، برای پیش بینی حملات قلبی، می توانید ۱۵ واحد به مقدارHDL خود اضافه کنید و بعد از آن مقدار HDL را برای پیشگیری از حملات قلبی در نظر بگیرید.
اندازه نرمال HDL، ۸۰-۳۰ میلی گرم در دسی لیتر خون است. هرگاه مقدارHDL خون فرد کمتر از ۳۵ باشد، او در معرض خطر بیشتری برای ابتلای به حملات قلبی است.
شما می توانید با افزایش هر میلی گرم در دسی لیتر HDL، تا ۲ درصد احتمال ابتلا به حملات قلبی را کاهش دهید.
راه های افزایش HDL :
۱) دست کم ۱۱ کیلومتر در هفته بدوید یا با ورزش کردن ۱۲۰۰ کالری انرژی درهر هفته بسوزانید.
۲) کاهش وزن: با کاهش هر نیم کیلوگرم وزن بدن ( چربی اضافی)، مقدارHDL یک درصد افزایش می یابد.
۳) ورزش کردن قبل از خوردن غذای پر چرب: ورزش منظم پیش از خوردن وعده های غذایی پر چرب، بطور قابل ملاحظه ای HDL را افزایش می دهد. ورزش کردن تولید آنزیم " لیپو پروتئین لیپاز" را که آنزیم آزاد کننده چربی است، تحریک می کند که باعث آزاد شدن تری گلیسیرید و تولید بیشترHDL می شود.
۴) نکشیدن سیگار: با ترک سیگار فقط به مدت یک هفته، ۷ واحد HDL افزایش می یابد.
۵) از مصرف شکر، آرد، سیب زمینی و برنج سفید به اندازه زیاد خود داری کنید. خوراک هایی که قند خون را افزایش می دهند، باعث کاهشHDL خون می شوند.
شما می توانید با رعایت موارد بالا و ورزش کردن و پرهیز از خوردن کربوهیدرات های تصفیه شده ( مانند آرد سفید، نان سفید و...) مقدار HDL خون خود را افزایش دهید تا احتمال ابتلا به حملات قلبی کم شود.
