کلسترول خوب یا HDL از بروز سکته قلبی پیشگیری می کند. اگر فردی رژیم خوراکی پرچرب داشته باشد و HDL خونش کم باشد، مهمترین زمینه ابتلای فرد به بیماری قلبی آماده است.