Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


چرا بهتر است نان سبوس‌دار بخوریم؟
چرا بهتر است نان سبوس‌دار بخوریم؟

مصرف نان سبوس‌دار در کنترل چاقی و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی موثر است از اين رو قرار دادن این نوع نان در سبد تغذیه خانوارها را سفارش می شود.

نان و غلات عمده‌ترین گروه غذایی در تامین کالری، پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین‌های گروه ب (تیامین، نیاسین) هستند و غذای مورد نیاز روزانه در الگوی مصرفی مردم ایران را تشکیل می‌دهند.

باتوجه به اينکه نزديک به 54 درصد کالری دریافتی جامعه ایران را نان و برنج تامین می‌کند می توان گفت 40 درصد از این کالری دریافتی متعلق به نان و 14 درصد مربوط به سایر غلات است و 56 درصد پروتئین روزانه نیز از نان و برنج تامین می‌شود که 45 درصد آن مربوط به نان است.

در حالت طبیعی گندم منبع خوبی از ویتامین‌های B1 و B2 نیاسین، B6 و E و املاح آهن و روی است ولی متاسفانه بیشتر آن در هنگام آسیاب کردن گندم از بین می‌رود، بنابراین هر چه میزان سبوس‌گیری گندم کمتر باشد، مواد مغذی موجود در آرد گندم بیشتر خواهد بود.

نان تهیه شده از آرد سبوس‌دار ویتامین‌های گروه ب را تامین می‌کند که این ویتامین‌ها به قابلیت بدن در تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کند، آهن و روی موجود در بدن انسان به خون‌سازی و رشد سلول‌ها کمک و ویتامین E و سنلیوم نیز از آب سلول‌ها در مقابل سموم محافظت می‌کنند.

مهم‌ترین مزیت نان تهیه شده از آرد سبوس‌دار مقادیر بالای فیبر آن است، بیشتر از 25 درصد فیبر مورد نیاز ما از نان سبوس‌دار تامین می‌شود که در سلامت سیستم گوارش نقش بسزایی خواهد داشت، این نکته نیز قابل توجه است که مصرف فیبر در محافظت بدن در مقابل برخی سرطان‌ها و ابتلا به دیابت نوع دو موثر است.

سبوس نان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد، تحقیقات نشان داده افرادی که تعداد سه سهم از غلات کامل(سبوس‌دار) در برنامه غذایی استفاده می‌کنند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمتری نسبت به بقیه دارند.

نان سبوس‌دار خطر افزایش وزن و چاقی را کاهش می‌دهد و نان تهیه شده از آرد سبوس‌دار به فرد کمک می‌کند وزن مطلوب و سلامتی خود را حفظ کند و همچنین تحقیقات نشان داده است ویتامین‌های B و E موجود در نان سبوس‌دار کارایی مغز را افزایش داده و از آلزایمر جلوگیری می‌کند.

گفتنی است مواد مغذی موجود در نان سبوس‌دار به شرطی قابل استفاده برای بدن خواهد بود که عمل تخمیر نان انجام شده باشد که نشانه تخمیر مناسب، وجود خلل و فرج و استشمام بوی مطبوع نان است.

چهارشنبه ۲۲ فروردين ۱۳۹۷ (11-04-2018) 08:54   بازدید: 3490 بار

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


شلیک به پای خود: در حمله جمهوری اسلامی با سیصد پهپاد، راکت و موشک کروز به اسرائیل، که نود و نه درصد آنها حتی به فضای اسراییل هم نرسیدند، قیمت ارز و طلا در ایران باز هم گرانتر شد. هر یک دلار آمریکا به شصت و هفت هزار تومان و یک یورو به بالای هفتاد هزار تومان رسیده است.
2024-04-14 13:40

جمهوری اسلامی در اقدامی از پیش اعلام شده، شب گذشته سیصد پهپاد، راکت و موشک کروز بسوی اسرائیل پرتاب کرد که نود و نه درصد از آنها پیش از رسیدن به اسرائیل در فضای عراق، سوریه و اردن نابود شده‌اند. چنین حمله مستقیمی از خاک ایران به اسرائیل برای نخستین بار رخ می‌دهد و کشورهای غربی، بدلیل گسترش آتش جنگ در منطقه، آنرا بشدت محکوم کرده‌اند.
2024-04-14 06:28

کمتر از دو ماه به انتخابات پارلمان اروپا، دولت بلژیک درباره تلاش روسیه برای اعمال نفوذ بر نمایندگان و بر جریان رای‌گیری تحقیقات می‌کند. روسیه به روشهای گوناگون از جمله پخش اخبار جعلی و دادن رشوه کوشش می‌کند از سیاستمداران چپ و راست افراطی همسوی روسیه و مخالف اتحادیه اروپا بصورت مستقیم و غیرمستقیم پشتیبانی کند.
2024-04-13 13:40

با بالاگرفتن تنش میان ایران و اسرائیل و احتمال حمله تلافی‌جویانه ایران، کشورهای اروپایی به شهروندان و دوتابعیتی‌ها برای سفر به ایران، لبنان و اسرائیل هشدار دادند. جنگ طلبی با سرمایه‌های مردم ایران در خاورمیانه بهمراه توهم و خودبزرگ‌بینی جمهوری اسلامی، بازی خطرناکی با هزینه‌های جانی و مالی گزاف برای چندین نسل مردم ایران بهمراه داشته و خواهد داشت.
2024-04-12 15:53

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز