پژوهشگران آمريكايي به اين نتيجه دست يافتند كه خوردن پنج گونه از خوراکی ها ميتواند افزايش هوش كودكان را به همراه داشته باشد.
نخستین خوراکی ماهی سالمون - ماهی آزاد - است.
این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا 3 است. این مواد میتوانند سیستم عصبی را تقویت كنند.
دومین خوراکی سیب زمینی شیرین است.
بهتر آن است كه ابتدا سیبزمینی را به ورقههای نازك بریده و با دارچین آن را دودی كنید. این ماده غذایی سرشار از آنتی اكسیدان و ویتامین آ است و میتواند با فعال كردن عصبها، قدرت تفكر را بالا ببرد.
تخم مرغ سومین خوراکی است.
بهتر است روز را با تهیه املت خوشمزه با تخممرغهای تازه آغاز كنید. تخم مرغهای خانگی منبع غنی از چولاین كه باعث گسترش فعالیت مغزی و حافظه میشود، هستند و برای كودكان بسیار سودمند است. چولاین نوعی ویتامین حلال در آب بوده و جزو گروه ویتامینهای ب است.
توت فرنگی و بلوبری یا قره قاط نیز چهارمین خوراکی سودمند برای كودكان است.
میتوانید با مخلوط كردن این میوهها با ماست، یك دسر خوشمزه برای كودكان درست كنید. این میوهها سرشار از آنتی اكسیدان هستند كه ادراك، حافظه و ارتباط ذهنی را در كودك نیرومند كرده و باعث رشد فكری و نیروی تمركز میشود.
پنجمین ماده مغذی برای كودكان حبوبات است.
حبوباتی چون لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند كه باعث خونسازی در رگها و تقویت سلولهای عصبی میشوند. میتوانید از این حبوبات در سالاد، سوپ و یا آشهای مختلف استفاده كنید.
