فلفل دلمه ای یکی از كم كالری ترین سبزی ها و یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغر شدن است.
هر 100 گرم آن، تنها 15 كالری انرژی دارد. این سبزی فیبر زیادی دارد و در هر 100 گرم آن، 2 گرم فیبر یافت می شود. بنابراین در كنار سایر سبزی ها می توان از فلفل دلمهای در رژیم های لاغری استفاده كرد.
تحقیقات نشان داده که ویتامین C و بتاكاروتن فراوان این سبزی (البته اگر تازه میل شود) میتواند از بروز بسیاری سرطان ها جلوگیری كند، زیرا این دو ماده مغذی جزو آنتی اكسیدانهای قوی هستند.
جالب است بدانید که هر قدر این فلفلها رنگی تر (زرد و قرمز) باشند، بتاكاروتن بیشتری دارند.
مواد مورد نياز:
گوشت 100 گرم
ماكاروني در شكلهاي مختلف نصف بسته
فلفل دلمهاي چهار عدد
پياز دو عدد
رب گوجهفرنگي، نمک و فلفل به ميزان لازم
روش پخت:
مواد درون فلفل دلمهاي را خالي كرده و درونش را از ماكاروني كه از قبل آماده كرده بوديم پر ميكنيم. آنها را در قابلمه چيده و به مدت 45 دقيقه روي حرارت ملايم قرار ميدهيم تا دم بكشد در اين حالت فلفل دلمهايها پخته ميشوند.
