Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


پاستا با سس قارچ
پاستا با سس قارچ

پاستايی خوشمزه که در زمانی کم آماده می شود.

مواد موردنياز:
پاستا 400 گرم
پياز خلالي خرد شده يك عدد
سير رنده شده دو حبه
جعفري خرد شده دو قاشق غذاخوري
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
آبليمو دو قاشق غذاخوري
خامه 150 گرم
پاپريكا دو قاشق چايخوري
كره 40 گرم
قارچ خرد شده 500 گرم
روغن، نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
ارگانو يك قاشق چايخوري
روغن زيتون دو قاشق غذاخوري

روش پخت:
در قابلمه مناسبي آب ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا به جوش بيايد، سپس به آن نمك و يك قاشق غذاخوري روغن مايع اضافه مي‌كنيم. پاستا را در آبجوش ريخته، 15 دقيقه زمان مي‌دهيم تا كاملا پخته شود، سپس در آبكش ريخته و با آب ولرم آن را شست‌وشو مي‌دهيم. در ظرف ديگري كره و پياز را تفت داده تا طلايي شود. قارچ را افزوده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم، سپس سير، پاپريكا، رب گوجه‌فرنگي و ارگانو را اضافه كرده، تفت داده و از روي حرارت برمي‌داريم. آبليمو، خامه، نمك و فلفل را افزوده و كاملا مخلوط مي‌كنيم.

در ماهي‌تابه پاستا و روغن زيتون را روي حرارت داغ مي‌كنيم. بعد پاستا را در ظرف سرو ريخته، روي آن سس قارچ مي‌ريزيم و با جعفري تزيين و سرو مي‌كنيم.

نكته:
زماني كه قارچ را به پياز سرخ شده اضافه كرديم يك قاشق غذاخوري آبليمو نيز به آن افزوده و كاملا تفت مي‌دهيم تا قارچ‌ها سياه نشود.

دقت كنيد كه حتما سس قارچ را داغ روي پاستا بريزيد.

دوشنبه ۳۱ تير ۱۳۹۲ (22-07-2013) 12:08   بازدید: 2327 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


سرطان غده‌های فوق‌کلیوی، بیماری نادری است که سالانه ده تا بیست نفر در بلژیک به آن مبتلا می‌شوند. این سرطان ترشح هورمون‌های کورتیزول و آدرنالین را افزایش میدهد و نشانه هایی مانند فشار خون بالا، افزایش وزن ناگهانی، و ضعف عضلانی دارد. تشخیص و درمان زودهنگام مانند جراحی و پرتودرمانی، شانس بهبودی را افزایش می‌دهد.
2025-03-17 16:05

امیلی دوکن، هنرپیشه نامدار بلژیکی بر اثر سرطان غدد فوق کلیوی در سن چهل و چهار سالگی درگذشت. او در سال ۱۹۹۹ با نقش آفرینی در فیلم رزتا توانست جایزه بهترین بازیگر زن جشنواره فیلم کن را کسب کند. دوکن با بازی در فیلم برادری گرگ به شهرت بیشتری دست یافت. او همچنین در سال ۲۰۰۹ در فیلم دختری در قطار با کاترین دنو همبازی بود.
2025-03-17 13:55

اگر کسی را یافتی که تو را می‌فهمد، و تو را آنچنان که هستی دوست دارد، رهایش نکن. آنها که ما را نمی‌فهمند و ما را برای سود خودشان می‌خواهند بی‌شمارند. بله، در دورانی که عقل آدم‌ها به چشم‌شان است و اعتبار دیگران را با موقعیت زندگی آنها می‌سنجند، اگر کسی را یافتی که بتوانی از اولویت اول بودنت پیش او بدون ترس اطمینان داشته باشی، خوشبختی! #پیروزباش #انگیزشی
2025-03-17 06:45

پژوهش تازه آژانس ایمنی راه‌ها نشان می‌دهد که پرخاشگری رانندگان همچنان مشکل بزرگی در بلژیک است. نزدیک به هشتاد درصد راننده‌ها قربانی پرخاشگری در جاده شده و بیش از نیمی از آن‌ها به رفتارهای نامناسب پشت فرمان اعتراف کرده‌اند. رفتارهای آزاردهنده شامل پارک نامناسب، ماندن در باند وسط شاهراه، تعویض ناگهانی باند و راهنما نزدن هستند. شما چه تجربه ای از رانندگی در بلژیک دارید؟
2025-03-16 11:10

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره

× 2 روز تا بهار و نوروز
نوروزتان پیروز