کلوچه بادمجان کبابی
کلوچه بادمجان کبابی

کبابی شدن بادمجان به اين کلوچه ها مزه ی بسيار خوبی می دهد.

مواد لازم:
روغن مايع و آب: از هر کدام نصف پيمانه
نمك: يك قاشق چايخوري
كره: يك قاشق سوپخوري
بادمجان كبابي: دو عدد
پنير سفيد: 50 گرم
پنير پيتزا: 20 گرم
نمك و فلفل و کنجد و آرد به ميزان لازم
زرده تخم‌مرغ: يك عدد

طرز تهيه:
آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط كرده و آرد را كم‌كم اضافه كنيد و ورز دهيد تا جايي كه خمير يك‌دستي به وجود آيد و به دست نچسبد. بادنجان را ساطوري خردكرده و با پنير سفيد، پنير پيتزا رنده‌شده، نمك و فلفل مخلوط كنيد. خمير را با وردنه باز كرده و با ليوان گرد قالب بزنيد. از مايه بادنجان كمي داخل خميرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبه‌رو را به هم رسانده و مثل بقچه پيچ داده و در سيني فر چرب شده قرار دهيد. روي آنها ابتدا زرده تخم‌مرغ ماليده و بعد كنجد پاشيده و در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 الي 25 دقيقه قرار دهيد.

دوشنبه ۱۱ فروردين ۱۳۹۳ (31-03-2014) 11:06   بازدید: 1466 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


روز یکشنبه ۲۰ سپتامبر در بروکسل پایتخت بلژیک و دیگر شهرهای بزرگ این کشور و همچنین دیگر پایتخت‌ها و شهرهای بزرگ اروپا با هدف کاهش آلودگی و شناساندن وسایل ترابری جایگزین خودرو روز بدون اتوموبیل است و خیابانها خالی از ماشین خواهند بود.
2020-09-19 11:40

آدینه ۱۸ سپتامبر: افزایش دو برابری بیماران نوجوان ۱۰ تا ۱۹ ساله تنها در یک هفته بعلت بازگشایی مدارس در بلژیک. همچنین شمار بیماران ۲۰ تا ۲۹ و بیماران بالای ۶۰ سال هم در هفته گذشته دو برابر شده اند. میانگین هفتگی بیماران تازه ۹۷۸ تن است. #coronavirus
2020-09-18 12:06

خیلی زمان برد تا بزرگ شدم و دریافتم و پذیرفتم که کمک خواستن از کسانی که دوستشان داریم و دوستمان دارند نه تنها یک خوبی به خودمان می‌رساند و قلبمان را روشن می‌کند بلکه یک خوبی هم به آنها می‌رساند و قلب آنها را هم شاد می‌نماید. فرصت مهربانی را از دیگران نگیریم. #پیروزباش
2020-09-18 07:03

دانشگاه های گنت و آنتورپن بلژیک سال تحصیلی خود را با کد نارنجی آغاز میکنند و دانشجویان باید از ۲۱ سپتامبر در کلاسها باشند. مهمترین شرایط زدن ماسک و شمار دانشجویانی است که در هر کلاس میتوانند حاضر باشند. پس از چهار هفته شرایط بررسی و تغییر داده میشود.
2020-09-16 09:59

گزارشهای خبری

۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز