پس از غذا میوه بخوریم یا نه؟
پس از غذا میوه بخوریم یا نه؟

مراكشی‌ها نیز مانند ایرانی ها عادت به خوردن میوه و چای بعد از صرف غذا دارند.

مصرف میوه بعد از غذا مدتی است كه به‌وسیله گروهی از متخصصان مورد انتقاد قرار گرفته است.

این افراد معتقدند كه چون میوه دارای قند ساده است و قندهای ساده نیاز به هضم چندانی ندارند و به سهولت جذب می‌شوند پس مصرف آن بلافاصله بعد از غذا باعث می‌شود قند مدتی در معده باقی بماند و تخمیر شود و در نتیجه علایم سوءهاضمه مثل ورم و ناراحتی‌های گوارشی در فرد به وجود بیاید.

از نظر علمی این تفكر چندان تأیید نمی‌شود زیرا ماندگاری قند در حد معمول در معده ضرورتا فرآیند تخمیر را در پی ندارد و در ضمن ما در فرهنگ خود غذاهایی را داریم كه یكی از اجزای آن میوه است یا به آن قند ساده اضافه می‌شود مثل خورش به، آلبالوپلو، شیرین‌پلو، شیربرنج یا شله‌زرد كه مصرف هیچ‌یك از آنها در حالت عادی با مشكل همراه نیست.

اگر میوه را به عنوان دسر در نظر بگیریم، مشروط بر آنكه حجم غذا بنا به استفاده از دسر كمتر شده باشد مصرف میوه بعد از غذا بد نیست اما با مصرف بلافاصله چای بعد از غذا تركیبات پلی‌فنولی موجود در آن جلوی جذب عناصر دوظرفیتی به‌خصوص آهن گیاهی یا دارویی را می‌گیرد در حالی كه جذب آهن موجود در منابع حیوانی نظیر گوشت به‌واسطه مصرف چای مهار نمی‌شود.

البته خوردن همزمان میوه و چای بعد از غذا از آنجا كه میوه ویتامین C دارد و جذب آهن را بیشتر می‌كند، درست نیست. از این‌رو، به خانم‌هایی كه در سن باروری هستند یعنی 13 تا 50 سال سن دارند، توصیه می‌کنم كه فاصله‌ای حدودا 2 ساعته را بین مصرف چای و غذا رعایت كنند.

دوشنبه ۲۶ امرداد ۱۳۹۴ (17-08-2015) 16:36   بازدید: 2949 بار
تازه های تندرستی، دانستنی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


توماس ادیسون: موفقیت من دو دلیل مهم دارد. نخست پشتکار فراوانی که داشتم و سپس مادرم که همیشه با شوق تمام مرا نابغه خطاب می کرد. بگونه ای که باورم شد نابغه هستم و به این جایی که هستم رسیدم. با اعتماد به فرزندانتان و تشویق آنها پیروزی‌شان را تضمین کنید. #پیروزباش
2021-01-19 07:44

دانشمندان دانشگاه راکفلر نیویورک آمریکا پس از پژوهش‌های دقیق تایید می‌کنند که بدن انسان پس از بهبود بیماری کرونا دست کم تا شش ماه در برابر این بیماری ایمن است. افزایش مدت ایمنی با سن و وضعیت کلی تندرستی انسانها رابطه مستقیم دارد. #coronavirus
2021-01-18 19:58

سومین دوشنبه ژانویه -دوشنبه آبی- هر سال در جوامع غربی افسرده‌ترین روز سال هم هست. در این روز بخاطر شرایط پس از سال‌نو و همچنین شرایط آب و هوایی و خستگی شمار فراوانی از مردم در اوج افسردگی هستند. ورزش، مثبت اندیشی و امیدوار بودن بهترین روشهای رهایی از افسردگی میباشند. شما چه راهکاری برای شادی دارید؟ #BlueMonday #دوشنبه_غمگین
2021-01-18 08:20

نگران آینده نباش. کسی نمی‌داند آینده آبستن چه رخدادهایی‌ست؟ همین امروز با داشته‌هایت خوش و خوب باش. ای دوست بیا تا غم فردا نخوریم. وین یکدم عمر را به شادی سپریم. فردا که ازین دیر کهن درگذریم. با هفت هزار سالگان سر بسریم #پیروزباش
2021-01-17 07:44

گزارشهای خبری

۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد