پس از غذا میوه بخوریم یا نه؟
پس از غذا میوه بخوریم یا نه؟

مراكشی‌ها نیز مانند ایرانی ها عادت به خوردن میوه و چای بعد از صرف غذا دارند.

مصرف میوه بعد از غذا مدتی است كه به‌وسیله گروهی از متخصصان مورد انتقاد قرار گرفته است.

این افراد معتقدند كه چون میوه دارای قند ساده است و قندهای ساده نیاز به هضم چندانی ندارند و به سهولت جذب می‌شوند پس مصرف آن بلافاصله بعد از غذا باعث می‌شود قند مدتی در معده باقی بماند و تخمیر شود و در نتیجه علایم سوءهاضمه مثل ورم و ناراحتی‌های گوارشی در فرد به وجود بیاید.

از نظر علمی این تفكر چندان تأیید نمی‌شود زیرا ماندگاری قند در حد معمول در معده ضرورتا فرآیند تخمیر را در پی ندارد و در ضمن ما در فرهنگ خود غذاهایی را داریم كه یكی از اجزای آن میوه است یا به آن قند ساده اضافه می‌شود مثل خورش به، آلبالوپلو، شیرین‌پلو، شیربرنج یا شله‌زرد كه مصرف هیچ‌یك از آنها در حالت عادی با مشكل همراه نیست.

اگر میوه را به عنوان دسر در نظر بگیریم، مشروط بر آنكه حجم غذا بنا به استفاده از دسر كمتر شده باشد مصرف میوه بعد از غذا بد نیست اما با مصرف بلافاصله چای بعد از غذا تركیبات پلی‌فنولی موجود در آن جلوی جذب عناصر دوظرفیتی به‌خصوص آهن گیاهی یا دارویی را می‌گیرد در حالی كه جذب آهن موجود در منابع حیوانی نظیر گوشت به‌واسطه مصرف چای مهار نمی‌شود.

البته خوردن همزمان میوه و چای بعد از غذا از آنجا كه میوه ویتامین C دارد و جذب آهن را بیشتر می‌كند، درست نیست. از این‌رو، به خانم‌هایی كه در سن باروری هستند یعنی 13 تا 50 سال سن دارند، توصیه می‌کنم كه فاصله‌ای حدودا 2 ساعته را بین مصرف چای و غذا رعایت كنند.

دوشنبه ۲۶ امرداد ۱۳۹۴ (17-08-2015) 16:36   بازدید: 2718 بار
تازه های تندرستی، دانستنی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


واژه فرانسوی امروز «شیر آب» است و «قوبینه» تلفظ میشود: Le robinet: As-tu fermé le robinet de la salle de bain? Il me semble entendre l eau couler آیا شیر حمام را بستی؟ به نظرم (انگار) چکه آب می شنوم. #فرانسوی
2019-09-18 15:20

در حرکتی گروهی بلژیکی ها با فرستادن نزدیک به ۱ میلیون اس ام اس به دختربچه ۹ ماهه ای که از بیماری خطرناک نابودی ماهیچه هایش رنج می برد برای مداوا و سفر به کشور آمریکا نزدیک به ۲ میلیون یورو کمک کردند. #SMA #Pia
2019-09-18 14:00

پیشرفته ترین دستگاه اسکنر جهان به نام تسلا-۷ که توسط شرکت زیمنس ساخته شده در دانشگاه لیژ در بلژیک نصب و راه اندازی شد. این اسکنر با دقت بسیار بالا از مغز و دیگر اندام بدن عکسبرداری میکند و به دانشمندان کمک میکند فهم بهتری از کارکرد آنها داشته باشند.
2019-09-18 10:50

رابطه ﺑﯿﻦ واژگان ﻭ احتمال ﻣﻮﻓﻖ ﺷﺪن: ﻧﻤﯽ‌ﺧﻮﺍﻡ %0 - ﻧﻤﯽ‌ﺗﻮﻧﻢ %۱۰ - ﻧﻤﯽ‌ﺩﻭﻧﻢ ﭼﺠﻮﺭﯼ۲۰% - ﺍﯼ ﮐﺎﺵ ﻣﯽ‌ﺗﻮﻧﺴﺘﻢ ۳۰% - ﻣﯽ‌ﺧﻮﺍﻡ %۴۰ - ﻓﮑﺮ ﮐﻨﻢ ﺍﻣﮑﺎﻥﭘﺬﯾﺮﻩ %۵۰ - ﺍﻣﮑﺎﻥ‌ﭘﺬﯾﺮﻩ %۶۰ - ﻓﮑﺮ ﮐﻨﻢ ﻣﯽ‌ﺗﻮﻧﻢ %۷۰ - ﻣﯽ‌ﺗﻮﻧﻢ %۸۰ - ﺍﻧﺠﺎﻣﺶ ﻣﯿﺪﻡ %۹۰ - ﺑﺎﯾﺪ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺑﺸﻪ ۱۰۰% پس انتخاب با شماست! #پیروزباش
2019-09-18 06:50

گزارشهای خبری

۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان
۰ اتاق پروو برای مشتريان يک دفتر پست در شهر گنت
۰ هتل مامان هرروز محبوب تر می شود